Menu Hari Ini Serba Pasta: Pasta Alfredo Creamy, Fusilli Saus Tomat, dan Pasta Udang

Masih dengan resep menu hari ini serba pasta. Pasta fusilli saus tomat ini juga tak kalah enak lih. Berikut bahan dan cara membuatnya. 

Bahan:

• 200 gr pasta fusilli/ secukupnya
• 4 buah sosis sapi, iris tipis
• keju cheddar, serut 

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus cabai
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt daun oregano kering (optional)
• garam dan gula secukupnya 

Cara Membuat:

1. Rebus air hingga mendidih, tuang minyak dan sedikit garam. Rebus pasta fusilli hingga empuk dan matang. Tiriskan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu, masukkan sosis dan tumis hingga matang.
3. Masukkan semua bahan saus, aduk rata. Tuang pasta fusilli ke dalam saus dan aduk merata.

Memiliki udang di rumah? Ini bisa menjadi campuran membuat pasta yang membuat rasanya semakin lezat. Berikut bahan dan cara membuatnya. 

Bahan:

• 250 gram pasta farfalle
• 1000 ml air
• garam secukupnya

Bahan Udang:

• 500 gram udang, bersihkan
• 5 siung bawang putih
• 3 sdm butter
• 1 sdt garam dan lada bubuk
• 1 sdt cabai keringair lemon (dari sebuah lemon, peras airnya)
• peterseli secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus pasta ke dalam air mendidih yg sudah diberi garam hingga al dente.
2. Angkat dan rendam pasta dalam air dingin agar tak lengket.
3. Siapkan wajan, lelehkan butter.
4. Masukkan bawang putih, tumis sebentar hingga wangi.
5. Masukkan udang, tumis hingga udang cukup matang.
6. Masukkan cabai, garam dan merica. Aduk rata.
7. Tuangkan perasan air lemon dan peterseli.
8. Tumis sebentar sambil koreksi rasa.
9. Tiriskan pasta.Masukkan dalam wajan yang berisi udang.
10. Aduk sampai semua bumbu rata.
11. Pasta udang siap disajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#Changemaker