Sukses

Food

Resep Sate Maranggi khas Purwakarta

0(0)

Waktu Pembuatan50 Menit
Jumlah Porsi1 Porsi

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Setiap daerah bisa jadi memiliki menu sate khas tersendiri, daerah Purwakarta atau Jawa Barat misalnya. Ada banyak sekali sate dengan bumbu spesial, salah satunya adalah sate maranggi. Dengan bahan utama daging kambing atau sapi, bumbu sate maranggi mampu menciptakan kenikmatan sendiri saat menyantap daging. Ini dia resepnya.

Bahan:

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 ruas lengkuas, cincang kecil agar mudah dihaluskan
  • 2 ruas kencur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 ruas jahe
  • 1 buah cabai merah besar, buang bijinya

Bumbu marinade:

  • 4 sdm kecap manis
  • 3 butir asam jawa, seduh dengan sedikit air panas ambil airnya saja
  • 1/2 sdt garam

Acar:

  • 2 buah tomat merah, potong dadu
  • 3 siung bawang merah, potong-potong
  • 5 buah cabai rawit, potong-potong
  • 1 sdt cuka makan
  • garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

  1. Tusuk-tusuk daging pada tusuk sate.
  2. Campurkan bumbu halus dan marinade. Rendam sate ke dalam bumbu, biarkan kurang lebih 15 menit.
  3. Siapkan panggangan. Panggang sate hingga matang.

Sajikan sate maranggi dengan acar dan jika suka bisa dituang kecap manis lagi.

#ChangeMaker with FIMELA 

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Loading