Menu Hari Ini: Bubur Telur, Tumis Rebung Ayam dan Cumi Woku

Ingin membuat tumisan rebung yang sedap dan pedas? Coba bikin tumis rebung daging ayam yang satu ini. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

• 1 kg rebung rebus, iris tipis memanjang
• 250 gram daging ayam, potong dadu
• 2 butir bawang bombay
• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit
• 1 sdt lada bubuk
• gula, garam, kecap manis, dan kecap asin secukupnya

Cara Membuat

1. Iris bawang bombay, bawang merah, cabai, dan bawang putih. Tumis hingga layu.
2. Masukkan potongan daging ayam. Tumis hingga daging matang atau berubah warna.
3. Masukkan rebung. Tambahkan gula, garam, kecap manis, dan kecap asin.
4. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga air berkurang. Angkat dan sajikan.

Ingin bikin olahan cumi untuk menu makan malam? Cumi woku ini bisa jadi inpirasi menu makan Sahabat Fimela. Berikut resep yang dapat dicoba.

Bahan-Bahan

• 500 gram cumi
• 4 batang daun bawang, diiris halus
• 1 batang serai, dimemarkan
• 1 lembar daun kunyit
• 5 lembar daun jeruk
• 4 buah cabe rawit
• 9 buah cabai hijau
• 2 buah cabai merah keriting
• 1 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 sdm minyak goreng
• garam secukupnya
• kemangi secukupnya
• 100 ml air 

Cara Membuat

1. Bersihkan cumi, buang isi perutnya, sisakan tintanya. Cumi dipotong sesuai selera.
2. Haluskan bumbu cabai, bawang putih, bawang merah, kunyit, dan jahe.
3. Panaskan minyak. Goreng daun bawang iris, masukkan serai, daun kunyit, bumbu halus, daun jeruk, daun kemangi, dan daun kunyit.
4. Masukkan tinta cumi. Aduk sebentar.
5. Masukkan potongan cumi.
6. Tambahkan air dan garam. Tutup wajan. Masak sampai air berkurang dan daging cumi matang.
7. Tambahkan air perasan jeruk. Sajikan.

Rekomendasi menu makan yang cukup lengkap bukan? Selamat memasak dan semoga suka!

#Changemaker