Resep Ikan Laut Bakar Bumbu Kecap

Febi Anindya Kirana16 Sep 2020, 12:45 WIB
ikan laut bakar

Fimela.com, Jakarta Kebetulan beli ikan laut dan ingin masak sendiri ikan bakar di rumah? Daripada bingung, ikan laut paling mudah dibakar dengan bumbu kecap. Resepnya sangat mudah diikuti, catat ya.

Bahan:

  • 2 ekor ikan laut (kurang lebih 1 kg)
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1/2 sdt garam
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai rawit (sesuai selera)
  • 2 siung bawang merah
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 butir kemiri, sangrai
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

ikan bakar
Ilustrasi/copyright shutterstock.com
  1. Bersihkan ikan dan belah jadi dua. Lumuri merata dengan perasan jeruk nipis dan garam.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kecap manis, tes rasa. Tambahkan garam dan gula secukupnya hingga sesuai selera.
  3. Siapkan alat bakar, bakar ikan hingga daging luarnya matang.
  4. Oles dengan bumbu dan bakar lagi hingga ikan matang sambil sesekali tetap dioles bumbu agar meresap.

Angkat dan sajikan ikan laut bakar bumbu kecap yang enak dengan sambal favorit.

#ChangeMaker with FIMELA

Lanjutkan Membaca ↓