Cara Membuat Bakpao Pandan Empuk Isi Cokelat Lumer

Endah Wijayanti19 Sep 2020, 09:15 WIB
Diperbarui 19 Sep 2020, 09:24 WIB
bakpao pandan cokelat

Fimela.com, Jakarta Mau menikmati bakpao pandan yang empuk dengan isian cokelat lumer? Yuk, coba buat sendiri. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

  • 250 gram tepung terigu
  • 1 butir kuning telur
  • 1 sdm ragi
  • 2 sdm gula bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
  • 150 gram air susu hangat
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 tetes pasta pandan
  • cokelat batangan

Cara Membuat

1. Campur air susu hangat, gula pasir, dan ragi dalam gelas. Aduk rata. Biarkan sekitar 15 menit hingga muncul buih atau busa.

2. Campur tepung terigu, gula halus, baking powder, dan garam di wadah. Aduk rata.

3. Tuang campuran ragi. Tambahkan kuning telur dan pasta pandan. Uleni adonan hingga kalis.

4. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam di wadah tertutup hingga memgembang.

5. Kempeskan adonan. Bagi jadi beberapa bagian. Bentuk bulat pipih. Diamkan 15 menit.

6. Beri isian potongan cokelat batangan pada setiap adonan.

7. Panaskan kukusan. Kukus bakpao selama kurang lebih 15 menit dengan tutup yang dialasi kain serbet bersih. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

#ChangeMaker