Cara Membuat Donat Kepang ala Korea

Endah Wijayanti16 Okt 2020, 12:55 WIB
Diperbarui 16 Okt 2020, 12:55 WIB
donat kepang

Fimela.com, Jakarta Mau coba bikin donat yang lain dari biasanya? Yuk, bikin donat kepang ala Korea atau kkwabaegi ini. Tidak terlalu sulit kok membuatnya. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

  • 250 gram tepung terigu, diayak
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdm ragi instan
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt vanili
  • 35 gram unsalted butter
  • 180 ml susu cair

Bahan Taburan

  • gula halus secukupnya

Cara Membuat

1. Campur susu, gula, garam, dan ragi. Aduk selama 5 menit.

2. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.

3. Masukkan unsalted butter. Uleni adonan hingga kalis.

4. Taruh di wadah. Tutup dengan plastic wrap. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat.

5. Uleni adonan sebentar hingga permukaannya halus. Bagi jadi 8 bagian. Tutup dengan plastic wrap. Diamkan selama 15 menit.

6. Giling adonan memanjang, lalu untir dan bentuk kepang. Tutup adonan dengan plastic wrap. Diamkan selama 15 menit.

7. Panaskan minyak.

8. Goreng donat hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan donat dengan taburan gula halus. Selamat mencoba!

 

#ChangeMaker