Cara Membuat Bolu Stroberi Kukus yang Lembut

Endah Wijayanti19 Okt 2020, 09:48 WIB
Diperbarui 19 Okt 2020, 09:51 WIB
kue stroberi

Fimela.com, Jakarta Sudah pernah coba bolu cokelat dan bolu pandan, kini saatnya untuk mencoba membuat bolu stroberi. Cara membuatnya cukup sederhana. Langsung saja simak resepnya di bawah ini, ya.

Bahan-Bahan

  • 200 gram tepung terigu
  • 200 gram gula pasir
  • 4 butir telur ayam
  • 1 sdt SP
  • 100 ml susu putih cair
  • 20 ml kental manis putih
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1 sdt essens stroberi
  • 9 buah stroberi, iris

Cara Membuat

1. Kocok gula, SP, dan telur dengan mixer berkecepatan tinggi sampai mengembang dan berjejak.

2. Turunkan kecepa mixer ke yang terendah, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit.

3. Masukkan susu dan kental manis. Kocok hingga tercampur rata.

4. Tambahkan essens stroberi. Aduk rata dengan spatula.

5. Panaskan kukusan. Lapisi tutupnya dengan serbet bersih.

6. Olesi loyang dengan mentega dan lapisi dengan kertas roti.

7. Tuang adonan ke loyang. Taburi dengan buah stroberi.

8. Kukus kue bolu selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Angkat dan keluarkan kue bolu dari cetakan.

Selamat mencoba!

#ChangeMaker