Resep Ayam Kecap Sederhana dan Lezat

Gayuh Tri Pinjungwati24 Nov 2020, 08:15 WIB
Diperbarui 24 Nov 2020, 08:15 WIB
ayam kecap

Fimela.com, Jakarta Suka membuat olahan ayam? Yuk, cobain resep membuat ayam kecap yang lezat dari FIMELA berikut ini.

Bahan:

  • 500 gr ayam (potong menjadi beberapa bagian)

Bumbu:

  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • ½ sdt merica
  • Garam secukupnya
  • Sedikit gula
  • 6 sdm kecap manis
  • 3 cm lengkuas
  • 1 bungkus kaldu ayam
  • 1 batang serai
  • 3 lbr daun jeruk
  • 200 ml air

Cara Membuat:

Memasak ayam
Ilustrasi/copyrightshutterstock/Ika Rahma H
  1. Cuci bersih daging ayam, kemudian rebus dengan air garam sampai matang. Kemudian tiriskan.
  2. Haluskan semua bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, kunyit, jahe, merica, ketumbar, garam, dan gula pasir.
  3. Tumis bumbu dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan air, kecap, serai dan daun jeruk.
  4. Tumis beberapa saat, kemudian masukkan daging ayam.
  5. Aduk-aduk hingga bumbu meresap.
  6. Matikan kompor dan sajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!

Cek Video di Bawah Ini

#Changemaker

Lanjutkan Membaca ↓