Cara Membuat Kue Lumpang Pandan Santan Kukus

Endah Wijayanti03 Des 2020, 07:15 WIB
Diperbarui 03 Des 2020, 07:15 WIB
kue lumpang

Fimela.com, Jakarta Suka dengan kue beraroma pandan? Yuk, coba buat kue lumpang pandan yang satu ini. Cara membuatnya ternyata cukup mudah.

Bahan Adonan

  • 75 gram tepung sagu
  • 25 gram tepung beras
  • 25 gram tepung hunkue
  • 50 gram gula pasir
  • 5 lembar daun pandan
  • 10 lembar daun suji
  • 200 ml santan kelapa
  • 1 sdt garam
  • air secukupnya

Untuk Taburan

  • 1/4 buah kelapa, diparut dan ditambah sejumput garam

Cara Membuat

1. Tumpuk daun pandan dan daun suji dengan air hingga mendapatkan 50 pewarna pandan hijau alami.

2. Campur semua bahan adonan. Saring.

3. Siapkan kukusan, tata cetakan yang sudah diolesi air. Panaskan kukusan.

4. Tuang adonan setengah cetakan. Kukus selama kurang lebih 10 menit.

5. Kukus kelapa parut dan garam.

6. Sajikan kue lumpang pandan dengan taburan kelapa parut.

Selamat mencoba!

 

#ChangeMaker