Sukses

Lifestyle

Menu Hari Ini: Pancake, Kari Terong, dan Spaghetti

Fimela.com, Jakarta Ingin memasak menu makan apa hari ini Sahabat Fimela? Tak perlu bingung, rekomendasi menu hari ini dari FIMELA mungkin bisa jadi inspirasi. Menu hari ini ada Pancake, Kari Terong dan Pasta Spaghetti bisa dicoba. Simak selengkapnya berikut ini.

Menu Sarapan: Pancake

Bahan-Bahan

  • 2 sdm margarin, lelehkan
  • 130 gram tepung terigu serbaguna
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt vanili
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1/8 sdt garam
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas

Bahan Buttermilk

  • 150 ml susu cair
  • 2 sdm air perasan jeruk lemon

Cara Membuat

  1. Buat buttermilk dengan cara mencampur susu dengan air lemon, lalu diamkan selama 10 menit.
  2. Campur tepung terigu, gula, gula, vanili, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata.
  3. Tambahkan telur, buttermilk, dan margarin cair ke adonan kering. Aduk rata.
  4. Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang.
  5. Tuang adonan pancake dengana sendok sayur ke teflon. Setelah berongga, balik adonan, lalu angkat dan sajikan.

Menu Makan Siang: Kari Terong

Selain diolah menjadi sayur lodeh atau juga dogoreng, terong juga dapat diolah menjadi kari terong. Penasaran dengan cara membuatnya? Berikut resepnya berikut ini. 

Bahan:

  • 2 buah terong ungu
  • 70 gram daging sapi
  • 300 ml santan encer
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 ruas lengkuas
  • 4 ruas kunyit
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdm minyak goreng
  • penyedap rasa secukupnya
  • 2 buah cabai merah keriting

Cara Membuat:

  1. Potong terong ungu, sisihkan.
  2. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, lengkuas, dan cabai merah keriting, sisihkan.
  3. Tumis bumbu sampai harum.
  4. Tambahkan santan encer, daun salam, dan daging.
  5. Masak kari hingga mendidih dan daging matang.
  6. Masukkan terong dan penyedap rasa.
  7. Aduk rata dan masak sebentar sampai terong matang.

Menu Makan Malam: Pasta Spaghetti

Spaghetti bukan hanya bisa masak dengan bumbu bolognese dan carbonara, ada banyak saus pasta yang sebenarnya tak kalah enak daripada saus bolognese dan carbonara, salah satunya adalah saus marinara.

Bahan:

  • 10 ekor udang, kupas
  • 1 genggam spaghetti
  • minyak zaitun secukupnya   

Bumbu:

  • 1 buah bawang bombay, cincang
  • 4 siung bawang putih
  • 3 sdm saus tomat
  • lada hitam bubuk, secukupnya
  • garam dan gula secukupnya
  • daun parsley secukupnya 

Cara Membuat:  

  1. Rebus air garam dan masak spaghetti hingga al dente, tiriskan dan campur dengan 1 sdm minyak zaitun.
  2. Tumis bawang bombay hingga agak layu, masukkan udang dan masak hingga matang. Kecilkan api, masukkan saus tomat, lada hitam, dan gula secukupnya. Tambahkan garam secukupnya, aduk rata.
  3. Masukkan spaghetti dan aduk rata.

Selamat memasak dan semoga suka!

Cek Video di Bawah Ini

#ElevateMomen

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

Loading