5 Resep Nasi Goreng Favorit yang Praktis Dibuat di Rumah

Endah Wijayanti17 Jan 2021, 11:15 WIB
Diperbarui 17 Jan 2021, 11:15 WIB
Nasi Goreng

Fimela.com, Jakarta Untuk membuat nasi goreng yang sedap, ada banyak racikan bumbu yang bisa dipakai. Kali ini Fimela akan membagikan lima resep nasi goreng favorit. Cukup mudah untuk membuatnya dan pastinya bisa dinikmati seluruh keluarga.

Ada nasi goreng kampung hingga nasi goreng telur orak-arik. Selengkapnya, langsung ikuti resep-resepnya di bawah ini.

1. Nasi Goreng Kampung

Bahan-Bahan

  • 1 piring nasi putih dingin
  • 5 buah cabai rawit merah, diiris halus
  • 3 butir bawang merah, diiris halus
  • 2 siung bawang putih, diiris halus
  • 1 butir telur
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica
  • sejumput garam
  • 1/2 butir wortel, diiris tipis memanjang

Cara Membuat

1. Kocok lepas telur dengan garam.

2. Panaskan sedikit minyak. Buat orak-arik telur. Sisihkan.

3. Tumis bawang dan cabai hingga harum. Masukkan wortel.

4. Masukkan nasi putih dan telur orak-arik.

5. Tambahkan kecap, garam, dan merica. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Mudah sekali kan cara membuatnya? Selamat memasak!

 

2. Nasi Goreng Kencur

nasi goreng kencur
ilustrasi nasi goreng kencur/copyright by All For You (Shutterstock)

Bahan:

  • 1 piring nasi putih dingin
  • 1 batang daun bawang, potong-potong pendek
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • garam, lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

  • 1 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 2 cm kencur, kupas
  • 3 buah cabai merah
  • 1/2 sdt terasi

Cara Membuat

  1. Tuang minyak secukupnya, goreng orak arik telur, angkat dan sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak bekas menggoreng telur hingga matang.
  3. Masukkan nasi dan daun bawang, aduk rata dengan bumbu. Masukkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya.
  4. Masukkan telur orak arik, masak lagi nasi goreng hingga tidak terlalu basah. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.

Nasi goreng kencur siap disajikan dengan potongan mentimun dan kerupuk. Mudah sekali bukan membuatnya?

3. Nasi Goreng Sambal Terasi

nasi goreng
Ilustrasi/copyrightshutterstock/SOMMAI

Bahan:

  • 1 piring nasi putih
  • ¼ kg udang
  • 3 siung bawang putih (geprek)
  • 1 batang daun bawang (potong)
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 4 sdm saus
  • 4 cabai rawit
  • Terasi secukupnya

Cara Membuat

  1. Cuci bersih udang, buang kulit dan kepala udang. Kemudian rebus hingga udang matang. Tiriskan.
  2. Haluskan bumbu seperti, cabai, terasi, dan garam.
  3. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak. Jika bawang sudah beraroma dan mulai layu, masukkan sambal terasi dan tumis hingga aromanya tercium.
  4. Masukkan nasi putih dan kecap. Aduk-aduk hingga nasi tercampur dengan semua bumbu.
  5. Masukkan udang rebus ke dalam nasi, goreng gembali dan jangan lupa terus diaduk.
  6. Matikan kompor dan sajikan di atas piring. Taburi bawang goreng supaya lebih nikmat.

Selamat mencoba dan semoga suka!

4. Nasi Goreng Telur Asin

Nasi Goreng
Ilustrasi nasi goreng/copyright shutterstock

Bahan:

  • 1 piring nasi secukupnya
  • 2 butir telur asin, cincang kecil
  • 2 buah sosis, potong-potong
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Bumbu:

  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 3 buah cabai rawit
  • 1 buah cabai merah
  • 1 sdt kecap manis
  • 1 sdt garam

Cara Membuat

  1. Ulek bumbu tak perlu terlalu halus kecuali kecap, tumis hingga harum dan matang. Masukkan sosis dan daun bawang, tumis sebentar hingga sosis matang.
  2. Masukkan telur asin dan tumis hingga berbusa, masukkan nasi, aduk rata. Tuang kecap manis, aduk rata lagi, tes rasa jika sudah sedap dan gurih, angkat.

Nasi goreng telur asin siap sajikan hangat.

5. Nasi Goreng Praktis ala Korea

nasi goreng telur
ilustrasi nasi goreng telur/copyright by hlphoto (Shutterstock)

Bahan:

  • 1 piring nasi dingin
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang prei, iris tipis
  • garam dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

  1. Tumis daun bawang hingga harum, masukkan bawang putih dan masak hingga bawang matang.
  2. Campurkan nasi putih dengan telur kocok. Masukkan nasi telur dan aduk-aduk hingga matang dan tidak basah.
  3. Masukkan kecap asin, dan garam secukupnya. Aduk rata. Masukkan minyek wijen dan lada bubuk secukupnya.
  4. Aduk rata jika nasi sudah cukup kering, angkat.
  5. Sajikan nasi telur Korea untuk sarapan atau menu makan hemat.

Selamat mencoba dan selamat memasak, ya!

#ElevateWomen

Lanjutkan Membaca ↓