5 Resep Kreasi Sosis yang Unik, Cocok Juga untuk Camilan

Endah Wijayanti20 Jan 2021, 13:15 WIB
Diperbarui 20 Jan 2021, 13:15 WIB
mini corndog

Fimela.com, Jakarta Sosis bisa dikreasikan jadi aneka olahan yang unik dan enak. Kita bisa menjadikan sosis sebagai tambahan hidangan masakan seperti tumisan dan sayur sop. Selain itu, kita bisa membuat aneka olahan menarik lainnya dari sosis.

Berikut ini lima resep pilihan Fimela tentang kreasi sosis yang unik. Ada mini corn dog dan telur dadar gulung sosis juga. Selengkapnya, yuka langsung simak di sini.

1. Mini Corndog

Bahan:

  • 5 sosis sapi (belah jadi 2)
  • 6 sdm tepung terigu protein tinggi
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 butir telur
  • 2 sdm butter (lelehkan)
  • 1 sdt ragi instan
  • 100 ml susu cair
  • merica, garam, mayonaise, dan saus tomat sesuai selera
  • minyak goreng

Cara membuat:

  • Aduk rata tepung, ragi, gula, garam, merica.
  • Tambahkan telur lalu aduk hingga tercampur rata.
  • Tambahkan susu cair dan butter leleh dan aduk rata.
  • Diamkan adonan dan tutup dengan lap basah selama kurang lebih 25 menit sampai mengembang.
  • Tusuk sosis dengan tusukan sate.
  • Baluri sosis dengan tepung agar adonan melekat.
  • Masukkan sosis ke dalam adonan.
  • Putar-putar sampai semua sosis tertutup adonan.
  • Panaskan minyak yang banyak dan goreng dengan api kecil.
  • Setelah agak kecoklatan angkat dan tiriskan.
  • Sajikan corn dog dengan mayo atau saus tomat kesukaan.

2. Roti Gulung Sosis

roti sosis
Ilustrasi roti tawar sosis./Copyright shutterstock.com/g/arissetya

Bahan-Bahan

  • 6 lembar roti tawar
  • 6 buah sosis
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • tepung panir secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Pipihkan roti tawar, bisa dengan bantuan rolling pin atau gelas.

2. Taruh sosis dan gulung roti.

3. Celupkan dan baluri roti dengan telur.

4. Gulingkan roti pada tepung panir. Tekan-tekan sedikit agar tepung panir menempel.

5. Panaskan minyak. Goreng roti sekitar 2 menit sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!

3. Telur Dadar Gulung Sosis

telur dadar sosis
ilustrasi telur dadar sosis/copyright by Mitna Maimunah (Shutterstock)

Bahan:

  • 2 butir telur ayam3 batang sosis
  • 3 sdm susu cair
  • 1 batang daun bawang, iris tipis (optional)
  • 1/2 sdt garam
  • lada bubuk secukupnya (optional)
  • minyak secukupnya

Cara Membuat

  1. Kocok telur, masukkan susu cair, garam dan lada bubuk. Kocok hingga merata.
  2. Panggang sebentar sosis hingga matang, sisihkan.
  3. Panaskan minyak sedikit ke dalam teflon, tuang adonan telur dadar sedikit, ratakan hingga seluruh permukaan teflon.
  4. Taruh sosis di ujung telur dadar, gulung perlahan hingga membalut sosis di dalam telur dadar. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
  5. Sajikan telur dadar gulung sosis dengan mayonaise dan saus cabai atau tomat. Enak dinikmati dengan nasi maupun tidak.

4. Sate Sosis Panggang

Sate Sosis Panggang
ilustrasi Sate Sosis Panggang/copyright by from my point of view (Shutterstock)

Bahan:

  • 5 buah sosis besar, kerat-kerat
  • 5 buah tusuk sate

Bumbu:

  • 1 sdm margarin
  • 1 sdm saus sambal
  • 1 sdm kecap manis

Cara Membuat

  1. Panaskan panggangan atau teflon. Oles sosis dengan bumbu, panggang hingga matang dan merekah.
  2. Sesekali oles dengan bumbu agar meresap dan rasanya lebih enak.
  3. Setelah matang, sajikan dengan nasi.
  4. Sangat mudah dibuat bukan membuta sate sosis panggang? Anak-anak pasti akan mudah menikmatinya.

5. Bola-Bola Nasi Sosis Goreng

bola bola  nasi goreng
Ilustrasi bola-bola nasi goreng./Copyright shutterstock.com/g/Loskot5d

Bahan-Bahan

  • 1 mangkok nasi
  • 1 buah wortel
  • 1 buah brokoli ukuran kecil, rebus sebentar lalu cincang halus
  • 1/2 butir bawnag bombay, iris dadu kecil
  • 1 buah sosis, potong kecil-kecil
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm margarin
  • keju parut secukupnya

Bahan Pencelup

  • tepung terigu dan sedikit air secukupnya
  • tepung roti secukupnya

Cara Membuat

1. Lelehkan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan sosis dan wortel. Masak sampai matang. Angkat dan sisihkan.

2. Siapkan nasi, masukkan campuran sosis, brokoli, keju, dan kaldu. Aduk rata sambil ditekan-tekan. Koreksi rasa.

3. Bentuk adonan nasi bulat-bulat.

4. Balut bola-bola nasi dengan bahan pencelup tepung terigu. Gulingkan di tepung panir. Lakukan sampai semua bahan habis.

5. Panaskan minyak. Goreng bola-bola nasi sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Bola-bola nasi goreng ini bisa dinikmati dengan saus cocolan sesuai selera.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen

Lanjutkan Membaca ↓