Menu Hari Ini: Tumis Cumi Pete, Bakso Balado dan Nasi Bakar Ayam

Sedang malas masak namun ingin menyajikan lauk yang enak dan mudah dibuat? Coba buat bakso balado saja, dengan rasa pedas yang bisa disesuaikan selera. Ini dia resepnya.

Bahan:

• 20 buah bakso sapi kecil 

Bumbu:

• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit
• 4 buah cabai merah besar
• 2 butir kemiri
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula
• minyak goreng secukupnya 

Cara Membuat: 

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Jika terlalu kering, tuang sedikit air agar tidak gosong.
2. Masukkan bakso ke dalam bumbu, tes rasa, jika sudah pas dengan selera, angkat.

Bikin nasi bakar ayam sepertinya enak nih untuk makan malam. Langsung saja yuk cobain resepnya berikut ini.

Bahan-bahan:

• nasi matang secukupnya
• 300 gr daging ayam, rebus dan suwir-suwir
• 100 ml kaldu ayam, air rebusan ayam
• 1 batang serai
• 2 lembar daun jeruk
• minyak secukupnya

Bumbu:

• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit
• 2 buah cabai merah
• garam dan gula secukupnya
• daun pisang secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk dan serai. Tumis lagi hingga matang.
2. Masukkan ayam suwir, garam dan gula secukupnya. Campur hingga merata. Tuang kaldu ayam. Masak hingga kuah habis sambil diaduk-aduk. Masukkan nasi dan aduk rata seperti nasi goreng. Aduk terus hingga nasi tidak lengket.
3. Bungkus dengan daun pisang, semat di kedua ujungnya. Bakar di atas panggangan atau teflon.

Selamat memasakan dan semoga suka!

#ElevateWomen