Resep Kue Lapis Tepung Beras dan Kanji

Baiq Nurul Nahdiat25 Feb 2021, 09:45 WIB
Diperbarui 25 Feb 2021, 09:45 WIB
kue lapis

Fimela.com, Jakarta Siang-siang seperti ini memang paling enak buat ngemil, tetapi cuaca yang panas kadang membuat malas keluar untuk membeli camilan. Nah, buat Sahabat Fimela yang enggan keluar rumah sebaiknya membuat camilan sendiri, selain enak juga pastinya lebih sehat.

Di sini ada resep Kue Lapis Tepung Beras dan Kanji yang legit dan lezat. Simak resepnya di bawah ini, ya, Sahabat Fimela

 

Bahan-bahan:

kue lapis
Ilustrasi/copyright shutterstock/mrengkel
  • 200 gram tepung beras
  • 100 gram tepung kanji
  • 700 ml santan
  • 150 gr gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm coklat bubuk
  • 3 tetes pewarna makanan merah

Cara Membuatnya:

Kue Lapis
Ilustrasi/copyright shutterstock
  • Masaklah santan sampai mendidih lalu dinginkan.
  • Campur semua bahan jadi satu (kecuali coklat bubuk).
  • Tuang santan sedikit demi sedikit ke adonan sambil diaduk supaya tidak menggumpal.
  • Bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak, ambil adonan 3 sendok sayur lalu beri pewarna merah, satu adonan biarkan putih dan satu adonan lagi diberi coklat bubuk. Aduklah hingga tercampur rata.
  • Panaskan kukusan dan siapkan loyang sesuai selera, setelah air kukusan mendidih tuang adonan putih sebanyak 3 sendok sayur, kemudian kukus selama 5 menit.
  • Setelah 5 menit timpa dengan adonan coklat kukus lagi selama 5 menit, lakukan sampai adonan habis. Setelah adonan putih dan coklat habis timpa dengan adonan warna merah kemudian masak hingga 15 menit.
  • Setelah kue lapis matang, biarkan dingin dan keluarkan dari cetakan, lalu potong sesuai selera.
  • Kue Lapis Tepung Beras dan Kanji siap dinikmati.

#ElevateWomen

Lanjutkan Membaca ↓