Rahasia Chef Ciptakan Hidangan Sahur dan Buka Puasa yang Praktis di Rumah

Fimela.com, Jakarta Sebagian besar bulan Ramadan adalah tentang makanan dan membuat makanan lezat. Jadi, lebih baik bertanya kepada para ahli tentang tips memasak dan mempersiapkan hidangan terbaik mereka untukmu. Chef Asmaa Hashem membagikan triknya pada minggu kedua Ramadan, untuk mempersiapkan hidangan buka puasa atau sahur sedikit lebih mudah.

Dilansir dari fustany.com, ini adalah tips mempersiapkan hidangan sahur dan buka puasa yang praktis di rumah.

Sirup Kunafa

Saran Chef Asma adalah menyiapkan sirup dalam jumlah besar dan menyimpannya. Yang harus kamu lakukan adalah mencampur jumlah air yang sesuai dengan dua kali jumlah gula. Misalnya, jika kamu memiliki 1 cangkir air, campur dengan 2 cangkir gula, tambahkan sedikit lemon, dan masak diatas api seperti biasa. Setelah dingin, mulailah membagi jumlahnya ke dalam stoples, tambahkan rasa yang berbeda ke setiap toples. Misalnya, tambahkan satu batang kayu manis, kapulaga, atau air mawar. Simpan toples di lemari es dan siapkan menjelang buka puasa.

Daging cincang

Daging cincang adalah sesuatu yang dapat digunakan dalam banyak resep, jadi mengapa tidak menyiapkannya dengan dua cara berbeda. Cara pertama, siapkan daging cincang dengan saus. Dapat digunakan dalam berbagai resep masakan, seperti lasagna dan pasta bechamel. Cara kedua, siapkan daging cincang dengan bawang bombay, kayu manis dan pala. Ini bisa dijadikan isian samboosak, cannelloni, dan masih banyak lagi. Kamu juga bisa menambahkan saus apapun ke dalamnya nanti untuk digunakan pada resep lain. Setelah setiap metode disiapkan, tunggu hingga dingin, lalu simpan dalam kantong lemari es kedap udara. Kapanpun kamu ingin menggunakannya, termasuk saat buka puasa, ambil saja jumlah yang kamu butuhkan.