Resep Salmon Mentai tanpa Oven yang Enak

Endah Wijayanti09 Jun 2021, 11:45 WIB
Diperbarui 09 Jun 2021, 11:45 WIB
salmon mentai

Fimela.com, Jakarta Ikan salmon bisa diolah menjadi olahan salmon mentai yang enak. Tanpa oven, kita pun bisa membuat salmon mentai yang tak kalah istimewanya dari yang banyak dijual di restoran-restoran. Selengkapnya, langsung ikuti resep berikut ini, ya.

Bahan-Bahan

  • 3,5 mangkok beras, dicuci lalu tiriskan
  • 1/2 butir bawang bombay, dicincang halus
  • 1 potong ikan salmon
  • 100 gram daging rajungan
  • 100 gram margarin
  • nori secukupnya, digunting
  • garam dan kaldu jamur secukupnya
  • keju mozarella secukupnya
  • keju cheddar parut secukupnya

Bumbu Marinasi Salmon

  • air perasan lemon secukupnya
  • lada hitam secukupnya
  • garam secukupnya
  • bawang putih bubuk secukupnya

Bahan Saus Mentai

  • 100 gram mayonaise
  • 1 sdt bubuk cabai
  • 1 sdt saus sambal
  • 1 sdt saus tomat
  • 1 sdt madu
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • garam dan bawang putih bubuk secukupnya
  • 1 sdm tobiko

Cara Membuat

1. Tumis bawang bombay dan margarin hingga harum.

2. Masukkan daging rajungan. Tambahkan garam dan kaldu jamur.

3. Masukkan beras. Tumis sebentar.

4. Masukkan beras dan bumbu tumisannya ke dalam rice cooker. Tambah air secukupnya. Masak seperti biasa.

5. Lumuri ikan salom dengan bumbu marinasi. Diamkan 30 menit. Panggang di teflon. Setelah matang, ikan salmon panggang disuwir-suwir.

6. Semua bahan saus mentai dicampur.

7. Siapkan aluminium foil. Masukkan nasi, daging salmon, saus mentai, keju cheddar, dan keju mozarella. Taburi dengan nori. Salmon mentai tanpa oven siap dinikmati.

Selamat mencoba!

 

#ElevateWomen