Sukses

Food

Resep Kentang Balado Petai Pedas Manis Gurih

0(0)

Waktu Pembuatan120 Menit
Jumlah Porsi4 porsi Porsi

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Punya kentang dan petai di rumah, buat oseng balado kentang petai saja. Cara membuatnya mudah dan tingkat kepedasannya bisa disesuaikan.

Bahan:

  • 500 gr kentang, kupas potong dadu
  • biji petai secukupnya, kupas

Bumbu halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 3 buah cabai keriting
  • 3 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit
  • minyak secukupnya

Bumbu lain:

  • 1 sdt garam/secukupnya
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm gula merah sisir
  • 1 sdt kaldu jamur (bisa diganti dengan kaldu bubuk lain)
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam

Cara membuat:

  1. Rendam kentang di dalam air garam, lalu goreng hingga matang kecokelatan. Sisihkan. Goreng pete sebentar, sisihkan.
  2. Blender semua bahan bumbu dengan 4 sdm minyak sayur. Tumis bumbu hingga harum dan warnanya lebih pekat. Masukkan lengkuas dan daun salam. Masak hingga bumbu matang.
  3. Masukkan gula dan garam secukupnya. Aduk rata. Masukkan kentang goreng dan petai, aduk rata. Angkat.

Balado kentang petai siap sajikan hangat.

#GrowFearless with FIMELA

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela
Loading