Menu Hari Ini: Zupa Soup, Tumis Nugget dan Sate Taichan

Gayuh Tri Pinjungwati12 Jun 2021, 06:45 WIB
Diperbarui 12 Jun 2021, 06:45 WIB
memasak

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu berikur bisa dicoba dan jadi inspirasi membuat hidangan lezat. Karena rekomendasi menu hari ini ada Zupa Soup,Tumis Nugget dan Sate Taichan. Simak selengkapnya di bawah ini.

Menu Sarapan: Zupa Soup

Bahan:  

  • 1 buah jagung, serut
  • 1 buah wortel iris halus
  • 1 siung bawang bombai, iris halus
  • 1 buah ayam cincang kasar
  • Jamur kancing
  • 2 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt kaldu ayam
  • Sejumput garam
  • Sejumput lada bubuk
  • 1 ltr susu full cream
  • 3 sdm tepung terigu
  • Air secukupnya
  • 1 sdt tepung maizena
  • Minyak secukupnya untuk menumis
  • 1 butir telur, untuk olesan
  • Kulit pastry
  • Keju parut 

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak ke dalam wajan, tumis bawang bombai sampai layu, masukkan ayam dan wortel, tumis kembali.
  2. Bila daging ayam sudah matang, masukkan susu full cream dan tepung terigu, aduk-aduk supaya tidak gosong.
  3. Tambahkan air, aduk kembali hingga mendidih dan matang. Lalu masukkan jagung dan bumbu-bumbu, aduk kembali hingga. Bila sudah matang diamkan sebentar.
  4. Siapkan mangkuk. Masukkan sup ke dalam mangkuk, lalu tutup mangkuk menggunakan kulit pastry dan olesi dengan kuning telur dan taburi dengan keju parut. Pangga menggunakan oven selama 30 menit.
  5. Bila sudah matang, hidangkan zupa soup dalam keadaan hangat

Menu Makan Siang: Tumis Nugget

tumis nugget
ilustrasi tumis ayam nugget/copyright by gkrphoto (Shutterstock)

Menikmati nugget tidak hanya digoreng saja, tapi Sahabat Fimela juga bisa menumisnya. Menu ini juga cocok untuk makan siang keluarga. Berikut bahan dan cara membuatnya. 

Bahan:

  • 10 biji nugget
  • 2 siung bawang putih, memarkan dan cincang
  • 1/2 sdt bawang bombay, cincang
  • 2 buah cabai rawit, iris tipis (optional)

Saus:

  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus cabai
  • 1 sdt kecap manis
  • 1 sdt saus tiram
  • garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat: 

  1. Goreng nugget hingga matang kecokelatan, potong-potong.
  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan cabai rawait. Tumis sebentar hingga matang
  3. .Campurkan semua bahan saus, tuangkan ke dalam tumisan. Aduk rata. Masukkan nugget dan aduk rata dengan bumbu.
  4. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.

Menu Makan Malam: Sate Taichan

sate taichan
Ilustrasi sate taichan./Copyright shutterstock.com/g/Rongaphotography

Ingin membuat sate taichan sendiri di rumah untuk makan malam hari ini? Gampang sekali cara membuatnya, yuk cobain resep berikut. 

Bahan:

  • 10 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai keriting
  • 5 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt perasan jeruk nipis (optional)

Cara Membuat: 

  1. Rebus semua cabai dan bawang hingga agak layu.
  2. Tiriskan dan haluskan selagi panas dengan gula, garam, merica dan kaldu bubuk.
  3. Tumis sebentar sambal hingga harum, tes rasa jika sudah sesuai selera, angkat dan sajikan.
  4. Jika ingin rasanya lebih segar, tuang perasan jeruk nipis, aduk rata.

Selamat memasak dan semoga suka!

Cek Video di Bawah Ini

#ElavateWomen

Lanjutkan Membaca ↓
PLAYLIST VIDEO 30 JULI 2021