5 Resep Sosis jadi Bekal Praktis untuk Anak

Endah Wijayanti21 Jun 2021, 15:55 WIB
Diperbarui 21 Jun 2021, 17:07 WIB
bola bola  nasi goreng

Fimela.com, Jakarta Menyiapkan bekal untuk anak kadang cukup bikin pusing. Apalagi saat nggak punya banyak waktu, maka perlu menu bekal yang praktis dan simpel untuk dibuat. Selain itu, perlu juga memastikan anak suka dengan menu bekal tersebut.

Menu kreasi sosis bisa jadi pilihan tepat untuk bekal anak. Ada sejumlah resep kreasi sosis yang bisa dicoba, seperti kompilasi resep pilihan Fimela berikut ini.

1. Resep Bola-Bola Nasi Sosis Goreng

Bahan-Bahan

  • 1 mangkok nasi
  • 1 buah wortel
  • 1 buah brokoli ukuran kecil, rebus sebentar lalu cincang halus
  • 1/2 butir bawnag bombay, iris dadu kecil
  • 1 buah sosis, potong kecil-kecil
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm margarin
  • keju parut secukupnya

Bahan Pencelup

  • tepung terigu dan sedikit air secukupnya
  • tepung roti secukupnya

Cara Membuat

1. Lelehkan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan sosis dan wortel. Masak sampai matang. Angkat dan sisihkan.

2. Siapkan nasi, masukkan campuran sosis, brokoli, keju, dan kaldu. Aduk rata sambil ditekan-tekan. Koreksi rasa.

3. Bentuk adonan nasi bulat-bulat.

4. Balut bola-bola nasi dengan bahan pencelup tepung terigu. Gulingkan di tepung panir. Lakukan sampai semua bahan habis.

5. Panaskan minyak. Goreng bola-bola nasi sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

2. Resep Sosis Goreng Mentega Praktis

sosis goreng mentega
ilustrasi sosis goreng/copyright by Paulo Vilela (Shutterstock)

Bahan:

  • 5 buah sosis sapi
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu:

  • 1 sdm mentega
  • 1 buah bawang bombay kecil
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah, iris serong
  • 2 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt kecap manis
  • garam dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat

  1. Potong-potong tipis dan goreng sebentar sosis hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
  2. Panaskan sedikit minyak dan mentega, aduk hingga leleh. Masukkan bawang putih dan bawang bombay yang sudah diris tipis. Tumis hingga harum. cabai dan tumis sebentar hingga layu.
  3. Masukkan saus sambal, saus tiram, kecap manis dan lada bubuk. Aduk rata.
  4. Masukkan sosis dan aduk rata dengan bumbu. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.

3. Resep Telur Dadar Gulung Sosis

telur dadar sosis
ilustrasi telur dadar sosis/copyright by Mitna Maimunah (Shutterstock)

Bahan:

  • 2 butir telur ayam
  • 3 batang sosis
  • 3 sdm susu cair
  • 1 batang daun bawang, iris tipis (optional)
  • 1/2 sdt garam
  • lada bubuk secukupnya (optional)
  • minyak secukupnya

Cara Membuat

  1. Kocok telur, masukkan susu cair, garam dan lada bubuk. Kocok hingga merata.
  2. Panggang sebentar sosis hingga matang, sisihkan.
  3. Panaskan minyak sedikit ke dalam teflon, tuang adonan telur dadar sedikit, ratakan hingga seluruh permukaan teflon.
  4. Taruh sosis di ujung telur dadar, gulung perlahan hingga membalut sosis di dalam telur dadar. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
  5. Sajikan telur dadar gulung sosis dengan mayonaise dan saus cabai atau tomat. Enak dinikmati dengan nasi maupun tidak.

4. Resep Roti Gulung Sosis

roti sosis
Ilustrasi roti tawar sosis./Copyright shutterstock.com/g/arissetya

Bahan-Bahan

  • 6 lembar roti tawar
  • 6 buah sosis
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • tepung panir secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Pipihkan roti tawar, bisa dengan bantuan rolling pin atau gelas.

2. Taruh sosis dan gulung roti.

3. Celupkan dan baluri roti dengan telur.

4. Gulingkan roti pada tepung panir. Tekan-tekan sedikit agar tepung panir menempel.

5. Panaskan minyak. Goreng roti sekitar 2 menit sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!

5. Resep Mini Corn Dog

mini corndog
mini corndog/copyright: shutterstock

Bahan:

  • 5 sosis sapi (belah jadi 2)
  • 6 sdm tepung terigu protein tinggi
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 butir telur
  • 2 sdm butter (lelehkan)
  • 1 sdt ragi instan
  • 100 ml susu cair
  • merica, garam, mayonaise, dan saus tomat sesuai selera
  • minyak goreng

Cara membuat:

  1. Aduk rata tepung, ragi, gula, garam, merica.
  2. Tambahkan telur lalu aduk hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan susu cair dan butter leleh dan aduk rata.
  4. Diamkan adonan dan tutup dengan lap basah selama kurang lebih 25 menit sampai mengembang.
  5. Tusuk sosis dengan tusukan sate.
  6. Baluri sosis dengan tepung agar adonan melekat.
  7. Masukkan sosis ke dalam adonan.
  8. Putar-putar sampai semua sosis tertutup adonan.
  9. Panaskan minyak yang banyak dan goreng dengan api kecil.
  10. Setelah agak kecoklatan angkat dan tiriskan.
  11. Sajikan corn dog dengan mayo atau saus tomat kesukaan.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen

Lanjutkan Membaca ↓

Live Streaming

Powered by
PLAYLIST VIDEO 23 JULI 2021