Resep Acar Tigu Kalimantan Timur

Gayuh Tri Pinjungwati02 Jul 2021, 10:15 WIB
Diperbarui 02 Jul 2021, 10:15 WIB
Acar tigu

Fimela.com, Jakarta Acar tigu merupakan makanan khas Kalimantan Timur. Cara membuat hidangan ini pun cukup mudah. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

  • 5 butir telur ayam
  • 3 buah cabai merah
  • 300 ml air
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng

Bumbu Halus:

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat:

telur
ilustrasi telur rebus/copyright Rawpixel
  1. Rebus telur hingga mantang. Kuliti dan goreng menggunakan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
  2. Haluskan bahan bumbu halus.
  3. Potong-potong cabai merah.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan irisan cabai.
  5. Masukkan telur yang telah digoreng berserta dengan air.
  6. Setelah mendidih, masukkan gula, garam, penyedap rasa dan air jeruk nipis.
  7. Acar tigu siap disajikan.

Selamat memasak dan semoga suka!

Cek Video di Bawah Ini

#ElevateWomen

Lanjutkan Membaca ↓
What's On Fimela