6 Bolu Tape Kukus Manis Ngeprul untuk Teman Ngopi atau Ide Jualan

Bahan-Bahan:

• 2 butir telur ayam
• 100 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 70 gram margarin, cairkan
• 20 ml minyak sayur
• 200 gram tape
• 1 sdm kental manis putih
• keju parut secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer berkecepatan rendah sampai tercampur rata. Lalu, kocok dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih berjejak.
2. Lumatkan tape dan kental manis.
3. Campurkan tape ke adonan. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah.
4. Masukkan tepung terigu dan baking powder ke adonan. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata.
5. Masukkan margarin. Aduk rata.
6. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan terigu.
7. Panaskan kukusan.
8. Tuang adonan ke loyang. Taburi dengan keju parut. Kukus selama kurang lebih 30 menit sampai matang. Angkat dan keluarkan bolu dari loyang.

Bahan-Bahan:

• 3 butir telur ayam
• 10 sdm tepung terigu
• 8 sdm gula pasir
• 1/2 sdt TBM
• 1/2 sdt soda kue
• 3 sdm mentega, dicairkan
• 100 ml santan kelapa
• 1/2 sdt vanili
• 6 buah tape singkong, dilumatkan

Cara Membuat:

1. Kocok telur, gula, TBM, dan soda kue dengan mixer menggunakan kecepatan tinggi sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dengan kecepatan sedang.
3. Masukkan mentega, tape, dan santan. Kocok dengan mixer sampai tercampur rata.
4. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan tepung terigu.
5. Tuang adonan ke loyang.
6. Panaskan kukusan. Lalu, kukus bolu sampai matang sekitar 30 menit.

Bahan:

• 200 gram tape singkong, buang sumbunya dan haluskan
• 200 gram tepung terigu
• 200 gram gula pasir
• 200 gram margarin, cairkan
• 100 gram keju cheddar, parut
• 4 sdm kental manis
• 3 butir telur
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

1. Siapkan loyang, olesi margarin, sisihkan.
2. Aduk tape dan kental manis sampai rata, sisihkan.
3. Kocok telur dan gula pasir hingga pucat, kental dan mengembang.
4. Masukkan tepung, baking powder, dan vanili yang sudah diayak agar tak menggumpal.
5. Tuangkan margarin cair sedikit demi sedikit.
6. Aduk rata adonan. Tambahkan keju.
7. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
8. Panaskan kukusan, kukus selama 40 menit atau hingga matang.
9. Angkat, biarkan dingin dan sajikan.

Bahan-Bahan:

• 500 gram tape singkong, buang seratnya dan haluskan
• 75 gram gula pasir
• 50 ml kental manis putih
• 50 gram tepung terigu
• 25 gram susu bubuk
• 25 gram tepung tapioka
• 125 gram minyak goreng
• 75 ml ml santan kental
• keju parut dan kismis sebagai taburan

Cara Membuat:

1. Campur tape singkong, gula pasir, dan kental manis. Sisihkan.
2. Campur tepung terigu, susu bubuk, dan tapioka. Ayak, sisihkan.
3. Campur minyak goreng dan santan. Sisihkan.
4. Panaskan oven.
5. Campur semua bahan jadi satu. Tuang dalam loyang. Taburi dengan kismi dan keju parut.
6. Panggang prol tape di oven selama kurang lebih 60 menit hingga matang.
7. Setelah dingin, keluarkan prol tape dari loyang. Potong-potong sesuai selera.

Bahan-Bahan:

• 300 gram tape singkong, haluskan
• 3 butir telur ayam
• 70 gram tepung terigu
• 95 gram gula pasir
• 50 gram mentega cair
• 25 gram susu bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1 butir kuning telur untuk olesan
• keju parut dan kismis secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok gula dan telur dengan whisk hingga gula larut. Masukkan tape, aduk kembali hingga rata.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan mentega cair. Aduk rata.
4. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega.
5. Tuang adonan ke loyang. Olesi permukaan adonan dengan keju parut. Taburi dengan kismis.
6. Panggang prol tape dengan oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 45 menit.
7. Setelah prol tape matang, biarkan hingga dingin. Keluarkan dari loyang, lalu potong-potong sesuai selera.

Itu dia sekian resep bolu tape kukus yang enak untuk menemani santai ngopi atau untuk ide jualan. Silakan dicoba!

#ElevateWoman with Fimela