Menu Hari Ini: Bihun Goreng, Terong Goreng, dan Nasi Magelangan

Ayu Puji Lestari24 Mar 2022, 06:45 WIB
Diperbarui 29 Mar 2022, 18:08 WIB
memasak

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari in Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu dari FIMELA berikut bisa jadi inspirasimu. Ada Bihun Goreng, Terong Goreng dan Nasi Magelangan yang menggugah selera.

Ingin memasaknya dan menjadikannya menu istimewa hari ini? Simak resep selengkapnya di bawah ini.

Menu Sarapan: Bihun Goreng

Bahan-Bahan

  • 2 bungkus kecil bihun
  • 2 buah wortel, diiris memanjang
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap manis
  • garam dan kaldu jamur secukupnya
  • 5 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. Didihkan air, masukkan bihun, lalu tiriskan.
  2. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
  3. Tumis bumbu halus, tambahkan garam dan kaldu.
  4. Masukkan owrtel, tumis sampai layu.
  5. Masukkan bihun, tambahkan kecap asin dan kecap manis. Koreksi rasa.
  6. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan.

Menu Makan Siang: Terong Goreng

Resep Terong Goreng Telur
ilustrasi Terong Goreng Telur/copyright By Let Geo Create (Shutterstock)

Ada banyak cara menggoreng terong yang bisa dicoba di rumah selain digoreng tepung, salah satunya adalah digoreng dengan telur. Ini dia caranya. 

Bahan:

  • 1 buah terong, potong-potong tipis
  • 1 butir telur1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 sdm tepung bumbu serbaguna
  • 2 sdm air
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • minyak secukupnya 

Cara Membuat:

  1. Balut terong ke dalam tepung hingga merata, sisihkan.
  2. Kocok telur, 1 sdm tepung dan daun bawang campur dengan air, garam, dan merica bubuk.
  3. Celupkan terong ke dalam telur dan goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.

Menu Makan Malam: Nasi Magelangan

magelangan
Ilustrasi/copyrightshutterstock/Nugi Natanael

Magelangan salah salah satu hidangan nikmat, campuran antara nasi goreng dengan mie. Ini bisa menjadi menu makan malam yang enak. Penasaran dengan cara membuatnya? Berikut resep yang dapat dicoba. 

Bahan:

  • 1 piring nasi putih
  • 2 blok mie instan
  • 3 siung bawang putih (geprek halus)
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 4 sdm saus tomat
  • 5 buah cabai rawit (haluskan)
  • Minyak goreng

Bahan pelengkap:

  • Kubis potong
  • Mentimun
  • Bawang goreng 

Cara Membuat:

  1. Rebus mie hingga matang usahakan jangan terlalu empuk. Tiriskan.
  2. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum. Masukkan nasi dan mie.
  3. Masukkan pula garam, penyedap rasa, saus dan cabai yang telah dihaluskan.
  4. Aduk-aduk terus hingga bumbu tercampur rata.
  5. Jika nasi sudah matang, matikan kompor. Sajikan pada piring.
  6. Taburi dengan bawang goreng, kubis dan mentimun.

Selamat mencoba dan semoga suka.

Lanjutkan Membaca ↓
1
What's On Fimela