Menu Hari Ini: Tumis Ikan Tongkol, Kimlo Solo dan Fillet Ayam Telur Asin

Gayuh Tri Pinjungwati03 Agu 2021, 06:45 WIB
Diperbarui 03 Agu 2021, 06:45 WIB
Memasak

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung rekomendasi menu berikut mungkin bisa dicoba. Karena rekomendasi menu hari ini ada Tumis Ikan Tongkol, Kimlo Solo dan Fillet Ayam Telur Asin. Simak selengkapnya berikut ini. 

Menu Sarapan: Tumis Tongkol

Bahan-bahan:

  • 2 ekor pindang ikan tongkol
  • 5 buah tomat
  • 4 Siung bawang putih
  • 6 Siung bawang merah
  • Cabai secukupnya
  • 3 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas
  • Garam
  • Penyedap rasa
  • Gula
  • Minyak goreng

Cara Membuatnya:

  1. Goreng ikan tongkol yang sudah di suwir hingga sedikit kering kemudian angkat dan tiriskan jika dirasa sudah matang.
  2. Tumis bawang putih yang sudah dicincang kemudian masukan bawang merah dan tumis hingga kecoklatan.
  3. Masukkan tomat yang sudah diiris, masukan cabai, daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek.
  4. Masukkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera.
  5. Masukan daging ikan tongkol yang sudah di goreng dan aduk dengan bahan-bahan hingga matang.
  6. Sajikan tumis ikan tongkol dengan nasi hangat dan siap dinikmati.

Menu Makan Siang: Sop Kimlo

kimlo
kimlo/copyright: shutterstock

Sup sayur dan ayam yang satu ini memang tak pernah gagal menggugah selera. Nah, di cuaca yang dingin seperti ini yuk cobain resep berikut.

Bahan:

  • 250 gram ayam suwir
  • 250 gram wortel
  • 100 gram jamur kuping
  • 10 butir bakso
  • 3 lembar kembang tahu
  • 1 bungkus soun
  • daun seledri secukupnya
  • garam, lada bubuk dan penyedap rasa secukupnya
  • 5 siung bawang putih halus
  • bawang goreng secukupnya
  • airtelur puyuh, rebus dan kupas

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang putih hingga harum.
  2. Rendam soun dan kembang tahu di air panas.
  3. Didihkan air hingga mendidih lalu masukan tumisan bawang putih, wortel, ayam, jamur kuping, telur puyuh dan bakso.
  4. Masukan garam, lada bubuk dan penyedap rasa.
  5. Masukan kembang tahu dan soun.Matikan api dan taburi dengan bawang dan daun seledri.
  6. Sup siap disajikan.

Menu Makan Malam: Ayam Fillet Telur Asin

Resep Ayam Saus Telur Asin
ilustrasi Resep Ayam Saus Telur Asin/Photo by Baiq Daling on Unsplash

Resep masakan dengan saus telur asin kini memang sedang naik daun Ladies. Rasa yang khas dan juga super lezat ini pasti akan bisa memanjakan lidahmu. Yuk cobain salah satu resep ngehits yang sangat praktis ini.

Bahan:

  • 250 gram dada ayam
  • 1 sachet tepung serbaguna
  • 2 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 butir kuning telur asin
  • gula, garam, dan lada secukupnya
  • 1 batang daun bawang
  • air secukupnya

Cara Memasak:

  1. Bersihkan ayam dan potong-potong.
  2. Lumuri ayam dengan lada, garam, dan bawang putih halus dan diamkan selama kurang lebih 1 jam.
  3. Gulingkan ayam ke tepung bumbu dan remas-remas sampai rata.
  4. Goreng ayam sampai kecoklatan, angkat, dan tiriskan.
  5. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih cincang, bawang merah, dan daun bawang.
  6. Aduk rata dan tambahkan lada, garam, dan gula.
  7. Masukkan ayam.
  8. Aduk rata lalu masukkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan.
  9. Beri sedikit air.
  10. Masak, koreksi rasa.
  11. Angkat dan ayam siap dihidangkan.

Selamat memasak dan semoga suka!

Cek Video di Bawah Ini

#ElevateWomen

Lanjutkan Membaca ↓
What's On Fimela