Menu Hari Ini: Oseng Teri, Tempura Udang dan Gyudon

Gayuh Tri Pinjungwati25 Sep 2021, 06:45 WIB
Diperbarui 25 Sep 2021, 06:45 WIB
memasak

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu berikut mungkin bisa jadi inspirasi membuat hidangan yang enak dan lezat. Karena rekomendasi menu hari ini ada Oseng Teri, Tempura Udang dan Gyudon. Simak selengkapnya di bawah ini. 

Menu Sarapan: Oseng Teri 

Bahan-bahan:

  • 100 gr teri asin, cuci bersih
  • 3 siung bawang bawang putih, iris tipis
  • 2 siung bawang merah
  • 2 buah cabai hijau
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt kecap manis
  • gula secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabai hijau dan tumis hingga layu.
  2. Masukkan saus tiram, kecap manis dan gula secukupnya. Aduk rata dan tes rasa.
  3. Jika sudah pas, bisa sajikan dengan nasi hangat.

Menu Makan Siang: Tempura Udang

udang tempura
Ilustrasi udang tempura./Copyright shutterstock.com/g/Phawat

Bosan dengan olahan udang yang hanya ditumis? Yuk, coba bikin tempura udang untuk menu makan siang hari ini. Berikut bahan dan cara membuatnya. 

Bahan:

  • 20 ekor udang ukuran sedang
  • 300 ml air soda
  • es batu secukupnya

Bahan Adonan Kering:

  • 5 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdt garam

Cara Membuat:

  1. Bersihkan udang, cabut kepala dan kulit, sisakan buntut. Bersihkan ujung buntut dan buang kotoran di badan udang.
  2. Campur adonan kering.
  3. Ambil sepertiga bagian dan balurkan pada udang.
  4. Tambahkan air soda dan es batu pada sisa adonan kering dan aduk sampai rata.
  5. Panaskan minyak dan masukkan adonan basah sedikit untuk membuat crispy.
  6. Celup udang dalam adonan basah dan masukkan ke minyak yang sudah ada adonan tadi.
  7. Goreng dengan menggunakan sumpit agar adonan yang sudah digoreng berpadu sempurna dengan udang.
  8. Goreng selama kurang lebih semenit.
  9. Angkat dan tiriskan.
  10. Tempura siap disajikan.

Menu Makan Malam: Gyudon

gyudon
gyudon/copyright: shutterstock

Makanan khas Jepang yang satu ini bisa jadi pilihan untuk menu makan malam. Tentunya, Sahabat Fimela bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep yang dapat dicoba. 

Bahan:

  • 500 gram daging sapi tipis berlemak
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 bawang bombay
  • 5 siung bawang putih haluskanmirin dan shoyu (bagi yang Muslim pakai yang halal)
  • 2 sdm dashi

Cara Membuat:

  1. Didihkan air dan masukkan daging sebentar
  2. Buang airnya.
  3. Tumis bombay dan bawang putih sampai harum
  4. Masukkan daging dan aduk sampai berubah warna
  5. Siapkan 50 gram shoyu dan campur dengan mirin 3 sdm dan gula pasir
  6. Campur dengan daging dan biarkan sampai meresap
  7. Angkat dagingnya.
  8. Tambahkan 100 ml air masukkan dashi (kaldu ikan)
  9. Masukkan lagi daging dan irisan bombay kasar
  10. Tutup dan tunggu sampai meresap.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen

Lanjutkan Membaca ↓
What's On Fimela