5 Resep Camilan Serba Isi Keju yang Cocok untuk Santai Sore

Febi Anindya Kirana18 Okt 2021, 15:55 WIB
Diperbarui 18 Okt 2021, 16:43 WIB
corndog hotdog korea

Fimela.com, Jakarta Keju sepertinya menjadi bahan makanan yang sudah sangat umum digunakan untuk berbagai macam olahan camilan. Rasa keju memang asin gurih tapi justru itulah banyak orang yang menyukainya. Ada banyak camilan yang dibuat dengan isian keju, berikut ini beberapa rekomendasinya dari Fimela.

1. Corndog Mozarella

Bahan:

  • 5 buah sosis, potong jadi 2
  • keju mozarella potong sepanjang 2 ruas jari sebanyak potongan sosis
  • tusuk sate secukupnya

Bahan pelapis basah:

  • 200 gr tepung terigu
  • 100 ml air
  • 100 ml susu cair
  • 1 butir telur
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir

Pelapis kering:

  • tepung roti/panir secukupnya

Saus pelengkap:

  • saus sambal, saus tomat, mayonaise

2. Bola Kentang Isi Keju

Resep Bola-Bola Keju Goreng 3 Bahan
ilustrasi Bola-Bola Keju Goreng/photo by from my point of view (Shutterstock)

Bahan Kulit:

  • 300 gram kentang kukus, buang kulitnya, haluskan
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1 kuning telur
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdm mentega

Bahan Isian:

  • 1 kotak keju mozarella, iris menjadi 20 bagian

Bahan Pelapis:

  • 100 gram tepung panir
  • 2 butir putih telur, kocok lepas

Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan kulit menjadi satu hingga tercampur rata.
  2. Ambil sedikit bahan kulit, bulatkan, pipihkan, letakkan keju di bagian tengah. Buat adonan kembali bulat. Sisihkan.Lakukan terus hingga semua adonan habis.
  3. Celupkan bola-bola kentang isi keju ke dalam kocokan putih telur, lalu gulingkan pada tepung panir hingga permukaannya tertutup.
  4. Goreng dalam minyak panas memakai api sedang.
  5. Goreng hingga kuning keemasan dan matang.
  6. Sajikan selagi hangat agar keju meleleh sempurna.

3. Sandwich Monte Cristo

sandwich Monte Cristo
ilustrasi sandwich/copyright by karinrin (Shutterstock)

Bahan:

  • 4 lembar roti tawar
  • 1 butir telur ayam
  • 3 sdm susu putih cair
  • 1 sdt gula
  • 2 potong daging ham
  • 2 lembar keju cheddar
  • 2 sdm mayonaise
  • margarin secukupnya

Cara Membuat:

  1. Panggang sebentar ham, sisihkan. Kocok telur dengan susu dan gula.
  2. Susun satu lembar roti tawar dengan ham, keju cheddar dan mayonaise, tutup dengan roti tawar. Lakukan hingga habis.
  3. Celupkan ke dalam kocokan telur. Lelehkan margarin secukupnya di atas teflon dan panggang sandwich hingga matang kuning kecokelatan. Angkat.
  4. Sandwich monte cristo siap dinikmati. Jika tidak memiliki daging ham, bisa diganti smoked beef atau daging luncheon.

4. Cireng Isi Keju

cireng isi pedas
Ilustrasi cireng isi./Copyright shutterstock.com/id/g/IkaRahma

Bahan:

  • ¼ kg tepung tapioka
  • 1 batang daun bawang (potong tipis)
  • Garam secukupnya
  • 4 siung bawang putih (haluskan)
  • Keju cheddar (potong balok kecil)

Cara Membuat:

  1. Ambilah 3 sdm tepung tapioka, larutkan dengan 300 ml air dan bawang putih halus.
  2. Masak hingga adonan berubah menjadi lebih kental. Matikan kompor.
  3. Campurkan tepung yang tersisa dengan adonan yang telah di masakan. Masukkan pula garam dan daun bawang.
  4. Buatlah adonan menjadi kalis. Kemudian ambil 1 sdm adonan, pipihkan dan letakkan keju sebagai isiannya. Lakukan pada adonan yang tersisa.
  5. Goreng cireng dengan minyak tidak terlalu panas beberapa menit, kemudian goreng dengan api sedang.
  6. Sajikan cireng isi keju dengan sambal rujak.

5. Tahu Isi Keju

tahu isi telur
Ilustrasi tahu isi telur./Copyright shutterstock.com/g/Sacoret%2BViber

Bahan:

  • 400 gram tahu putih, hancurkan
  • 100 gram keju cheddar, parut
  • putih telur
  • tepung roti
  • minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Bagi dua tahu yang telah dihancurkan, satu bagian 3/4 adonan (adonan I) dan bagian lainnya 1/4 adonan
  2. Campurkan 1/4 adonan tahu dengan keju hingga rata (adonan II)
  3. Pipihkan adonan I dan bungkus adonan II dengan adonan I.
  4. Celupkan dalam putih telur dan gulingkan pada tepung roti. Diamkan setidaknya 5-10 menit.
  5. Panaskan minyak dan goreng di atas api kecil hingga kuning kecokelatan
  6. Angkat dan tiriskan
  7. Sajikan hangat lebih mantap.

Itu dia sekian resep camilan serba isi keju yang patut dicoba di rumah. 

#ElevateWoman with Fimela

Lanjutkan Membaca ↓
What's On Fimela