9 Resep Olahan Nasi Rice Cooker Agar Tak Bosan dengan Nasi Putih

Febi Anindya Kirana30 Des 2021, 12:15 WIB
Diperbarui 07 Mei 2022, 14:55 WIB
Nasi Kuning

Fimela.com, Jakarta Umumnya rice cooker digunakan hanya untuk menanak nasi putih, tapi sebenarnya jika ingin kreatif dan berkresi dengan berbagai macam olahan nasi putih, sebenarnya rice cooker bisa difungsikan sebagai alat memasak berbagai macam olahan nasi gurih. Agar tidak bosan hanya makan nasi putih saja, coba sekian resep nasi rice cooker ini di rumah.

1. Nasi Kuning

Bahan:

  • 5 cup beras putih
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 200 ml santan kelapa
  • 2 ruas jari lengkuas, digeprek
  • 2 ruas jari jahe, digeprek
  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang serai, digeprek
  • 1 buah jeruk nipis, ambil air perasannya
  • 2 sdm garam
  • 1 baskom air

Cara Membuat:

  1. Cuci beras sampai bersih, diamkan beberapa saat.
  2. Siapkan air di dalam baskom. Masukkan semua bahan bumbu nasi kuning dan beras. Aduk rata.
  3. Tuang ke wadah rice cooker. Aduk lagi hingga merata.
  4. Tanak nasi di rice cooker hingga matang dengan mengaduknya setiap 15 menit agar warna kuningnya merata.

Sajikan nasi kuning dengan aneka lauk dan hidangan pelengkap lainnya.

2. Nasi Kebuli

Resep Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker
Resep Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker./Copyright shutterstock.com/id/g/IkaRahma

Bahan-Bahan:

  • 4 cup beras
  • 300 gram daging kambing, potong dadu
  • air secukupnya sesuai takaran menanak nasi seperti biasa
  • 1 sdt bubuk kari
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 3 sdm margarin

Bumbu Halus:

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk
  • 1/2 sdt jintan

Bumbu Cemplung:

  • 5 butir cengkeh
  • 2 kelopak bunga lawang
  • 2 buah kapulaga
  • 1 batang kayu manis

Cara Membuat:

  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu cemplung dan bubuk kari. Aduk rata.
  2. Masukkan daging ke tumisan. Adauk sampai daging berubah warna.
  3. Tuang air sampai daging terendam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga daging empuk.
  4. Cuci beras. Masukkan ke dalam rice cooker.
  5. Tuang rebusan daging ke beras. Tambahkan air bila perlu. Aduk.
  6. Tekan tombol "cook". Tunggu hingga nasi matang.

3. Nasi Tim Ayam

nasi tim ayam
Ilustrasi nasi tim ayam./Copyright shutterstock.com/g/winrosdaniar

Bahan Nasi

  • 250 gram beras
  • 3 siung bawang putih, dicincang
  • 1 liter air kaldu ayam

Bahan Topping

  • 200 gram daging ayam, potong dadu
  • 2 butir telur rebus
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm minyak wijen
  • 3 buah jamur shitake
  • 1 ruas jahe, geprek
  • 1 sdt tepung kanji, dilarutkan dengan sedikit air
  • 2 batang daun bawang, iris
  • garam dan gula secukupnya

Cara Membuat

  1. Marinasi daging ayam dengan minyak wijen dan saus tiram selama 30 menit.
  2. Tumis bawang putih. Masukkan beras, tumis sebentar. Masukkan sedikit kaldu ayam.
  3. Masukkan beras yang sudah ditumis dengan bawang putih ke dalam rice cooker. Tambahkan sisa air kaldu. Masak hingga tanak.
  4. Untuk topping, tumis bawang putih dan jahe. Masukkan daging ayam, daun bawang, dan jamur. Tambah sedikit air. Tambahkan gula dan garam. Setelah daging matang, tambahkan larutan tepung kanji. Masak sebentar.
  5. Siapkan mangkuk. Tuang nasi, topping ayam, dan telur rebus. Padatkan.

Tambahkan bawang goreng atau nikmati dengan acar sesuai selera.

4. Nasi Langgi

Nasi Langgi
ilustrasi Nasi Langgi/copyright by Ariyani Tedjo (Shutterstock)

Bahan dan bumbu nasi gurih:

  • 2 cup beras, cuci bersih
  • 300 ml santan cair
  • 3 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 siung bawang merah, haluskan
  • 1/2 sdt ketumbar, haluskan1 sdt garam

Sambal goreng udang:

  • 200 g udang sedang, kupas
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 2 siung bawang merah, haluskan
  • 3 buah cabai rawit, haluskan
  • 2 buah cabai merah, haluskan
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 sdm gula merah, sisir
  • gula, garam dan air secukupnya

Pelengkap:

  • telur ayam, tempe dan bumbu sambal goreng

Cara membuat:

  1. Masak santan dengan bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam hingga panas sambil diaduk-aduk agar tidak pecah. Setelah sedap, angkat.
  2. Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam rice cooker, tuang santan dan garam, aduk rata dengan sendok. Masak hingga matang sendiri.
  3. Sambal goreng udang: tumis bumbu hingga harum, masukkan udang dan tumis hingga berubah warna. Tuang sedikit air, masak hingga bumbu meresap dan bumbu tidak basah.
  4. Kocok telur dan goreng dadar hingga matang, sisihkan.
  5. Goreng sebentar tempe, angkat. Tumis bawang dan cabai hingga harum, masukkan saus tiram, kecap manis dan sedikit air.
  6. Masak hingga bumbu mendidih, masukkan tempe dan masak hingga bumbu meresap dan kering.

5. Nasi Tomat

nasi tomat
ilustrasi nasi tomat/Ahanov Michael/Shutterstock

Bahan:

  • 300 gr beras
  • 3 buah tomat merah
  • 3 lembar smoked beef, potong-potong
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 4 buah bawang merah, cincang
  • 1 buah bawang bombay, cincang
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • minyak secukupnya
  • air secukupnya

Cara membuat:

  1. Cuci bersih beras, tata di dalam panci rice cooker.Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis bersama hingga harum dan matang.
  2. Masukkan smoked beef yang sudah dipotong-potong. Tumis hingga matang. Masukkan jahe, daun jeruk dan serai, aduk sebentar. Angkat.
  3. Rebus air hingga mendidih, rebus sebentar tomat hingga tampak empuk. Angkat dan kupas dari kulitnya. Potong dadu tomat dan buang bijinya.
  4. Masukkan tomat cincang ke dalam panci rice cooker di atas nasi. Tuang tumisan, tata merata. Aduk rata. Masak nasi hingga matang dengan rice cooker.
  5. Setelah matang, aduk dan sajikan di atas nasi. Nikmati nasi tomat yang gurih dan lebih sehat karena memiliki lebih banyak gizi.

6. Nasi Liwet

nasi liwet
ilustrasi nasi liwet/copyright Shutterstock

Bahan:

  • 300 gr beras putih
  • 150 gram ikan asin atau teri yang sudah digoreng
  • 1000 ml air/secukupnya
  • 8 siung bawang merah
  • 3 lembar daun salam
  • 3 batang sereh
  • Garam
  • 100 gram udang rebon, cuci bersih dan goreng sebentar

Cara membuat:

  1. Cuci beras hingga bersih. Masukkan air dan beras ke dalam rice cooker.
  2. Masukkan ikan asin atau teri, daun sereh, daun salam, garam dan bawang merah kedalam beras dalam rice cooker atau panci. Aduk semua bahan hingga merata.
  3. Lalu masak menggunakan api kecil tunggu sampai masak.
  4. Setelah masak, aduk agar tidak ada bagian nasi yang gosong.Taburkan udang rebon, aduk nasi.
  5. Siap disajikan bersama pelengkap berupa telur dadar, tempe goreng dan lain-lain.

7. Nasi Uduk

Nasi Uduk
Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Bahan-Bahan:

  • 4 cup beras
  • 1 cup santan instan
  • 5 cup air
  • 3 batang serai geprek
  • 8 cm lengkuas, digeprek
  • 4 cm jahe, digeprek
  • 1 sdm garam
  • 6 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk

Cara Membuat:

  1. Cuci beras sampai bersih, masukkan dalam panci rice cooker.
  2. Masukkan lengkuas, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk ke dalam beras.
  3. Di wadah terpisah, santan instan, air dan garam hingga rata, lalu tuang dalam beras
  4. Nyalakan rice cooker dan tunggu hingga matang. Sajikan dengan lauk favorit.

8. Nasi Telur

nasi telur
ilustrasi nasi rice cooker/copyright by Irina Rostokina (Shutterstock)

Bahan:

  • 2 cup beras, cuci bersih (rendam di dalam air)
  • 4 butir telur ayam

Tumis:

  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 buah kentang, kupas dan potong dadu
  • 1 buah wortel, kupas dan potong dadu
  • 3 buah jamur champignon (bisa diganti jamur tiram)
  • 4 buah sosis ayam/sapi, potong dadu
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • minyak secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis sosis hingga matang, masukkan jamur, kentang dan wortel. Tumis sebentar.
  2. Masukkan kecap asin dan saus tiram, aduk rata. Tuang air hingga bahan terendam, masak hingga mendidih.
  3. Angkat tumisan dan tuang ke dalam rice cooker. Masukkan irisan bawang putih. Masukkan beras yang sudah direndam. Ratakan.
  4. Pecahkan 4 butir telur di atas beras. Mamak nasi di rice cooker hingga matang.
  5. Setelah matang, aduk rata nasi hingga semua bahan tercampur rata.
  6. Nasi telur rice cooker siap dinikmati selagi hangat, sudah enak tidak perlu lauk lagi.

9. Nasi Ayam KFC

Resep Nasi Ayam KFC
ilustrasi nasi ayam/copyright by ilolab (Shutterstock)

Bahan:

  • 1 cup beras, cuci bersih
  • 2 potong ayam goreng KFC original
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdt kaldu ayam
  • air secukupnya

Cara Membuat:

  1. Masukkan beras ke dalam panci rice cooker.
  2. Campurkan kecap asin dan kaldu ayam dengan air 200 ml atau secukupnya, tuang ke dalam beras hingga terendam setinggi satu ruas jari.
  3. Letakkan ayam goreng di atasnya. Masak hingga matang.
  4. Setelah matang, aduk nasi dengan ayam goreng yang sudah empuk, siap sajikan.
  5. Sajikan nasi ayam selagi hangat. Bisa juga ditambahkan telur mata sapi jika suka.

Mudah sekali kan membuatnya? Nah, kira-kira resep nasi rice cooker mana yang tertarik kamu coba Sahabat Fimela?

#ElevateWoman with Fimela

Lanjutkan Membaca ↓
1
What's On Fimela