Menu Hari Ini: Tim Bawal, Gyudon Beef dan Sup Kimchi

Gayuh Tri Pinjungwati19 Jan 2022, 06:45 WIB
Diperbarui 19 Jan 2022, 06:45 WIB
memasak

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu berikut bisa dicoba untuk membuat menu lengkap yang enak dan lezat. Karena rekomendasi menu hari ini ada Tim Bawal, Gyudon Beef dan Sup Kimchi. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini. 

Menu Sarapan: Tim Bawal

Bahan-Bahan

  • 1 ekor ikan bawal putih
  • 1 sdm tauco
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 siung bawang putih, diiris
  • 1/2 buah bawang bombay, diiris halus
  • 1/4 buah paprika merah
  • 1/4 buah paprika hijau
  • 1 ruas jahe, diiris
  • 1 batang daun bawang, dipotong-potong

Cara Membuat

  1. Siapkan panci kukusan. Panaskan air sampai mendidih.
  2. Letakkan ikan bawal di piring kukusan. Taburi dengan jahe dan daun bawang. Kukus selama 10 menit. Buang air yang keluar dari ikan. Sisihkan.
  3. Panaskan wajan. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, irisan paprika, saus tiram, dan tauco. Aduk sebentar, lalu angkat.
  4. Siram bumbu tumisan pada ikan bawal. Kukus kembali sekitar 15 menit sampai bumbu meresap.

Menu Makan Siang: Gyudon Beef

Aburi Gyudon dari San Gyu by Hangry
Aburi Gyudon dari San Gyu by Hangry

Jika ingin membuat menu makan siang dengan masakan ala Jepang, Gyudon beef ini bisa jadi pilihan yang tepat. Berikut bahan dan cara membuatnya. 

Bahan:

  • 500 gram daging sapi tipis berlemak
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 bawang bombay
  • 5 siung bawang putih halus
  • kanmirin dan shoyu (bagi yang Muslim pakai yang halal)
  • 2 sdm dashi

Cara Membuat:

  1. Didihkan air dan masukkan daging sebentar.
  2. Buang airnya.
  3. Tumis bombay dan bawang putih sampai harum.
  4. Masukkan daging dan aduk sampai berubah warna.
  5. Siapkan 50 gram shoyu dan campur dengan mirin 3 sdm dan gula pasir.
  6. Campur dengan daging dan biarkan sampai meresap.
  7. Angkat dagingnya.
  8. Tambahkan 100 ml air masukkan dashi (kaldu ikan).
  9. Masukkan lagi daging dan irisan bombay kasar.
  10. Tutup dan tunggu sampai meresap.

Menu Makan Malam: Sup Kimchi

Resep Sup Kimchi Tahu
ilustrasi Sup Kimchi Tahu/copyright Shutterstock

Jika penggemar makanan khas Korea Selatan, pasti Sahabat Fimela sudah nggak asing lagi dengan sup kimchi. Menu ini cocok untuk makan malam, lho. Penasaran dengan cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini. 

Bahan sujebi:

  • 100 gr tepung terigu protein tinggi
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm minyak goreng
  • air secukupnya

Bahan sup:

  • 50 gr kimchi fermentasi matang, potong-potong
  • 1 buah kentang, kupas dan potong dadu
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis

Bumbu sup sujebi:

  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm gochujang
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdt minyak wijen
  • kaldu jamur secukupnya (optional)
  • gula dan garam secukupnya

Cara Membuat: 

  1. Campurkan bahan sujebi dan buat adonan hingga tidak lengket di tangan. Setelah itu bungkus adonan di dalam plastik dan simpan di dalam kulkas selama 30 menit.
  2. Siapkan panci dengan air secukupnya, rebus hingga air mendidih. Masukkan semua bumbu sup sujebi.
  3. Keluarkan adonan sujebi dari kulkas, jika ditarik sudah elastis dan memanjang, tandanya sujebi sudah diap dimasak. Tarik-tarik tipis dan sobek kecil-kecil, masukkan ke dalam sup.
  4. Setelah selesai menyobek adonan, masak kurang lebih 5 menit.
  5. Masukkan kimchi dan bahan sup berupa sayuran. Masak lagi hingga bahan matang. Jika sujebi sudah kenyal saat dimakan, tandanya sudah matang. 

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#WomenforWomen

Lanjutkan Membaca ↓
1
What's On Fimela