5 Resep Salad Sayur untuk Diet atau Teman Sarapan

0(0)
Endah Wijayanti19 Jan 2022, 07:44 WIB
Diperbarui 19 Jan 2022, 07:44 WIB
salad sayur sederhana

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Salad sayur bisa jadi pilihan tepat bagi yang sedang diet atau yang ingin mulai membiasakan pola makan sehat sehari-hari. Biar tidak bosan dengan salad sayur yang itu-itu saja, maka kita perlu membut ragam variasi atau kreasinya. Nah, kali ini Fimela hadirkan lima resep salad sayur yang bisa dicoba di rumah.

Ragam salad sayur ini sangat cocok untuk diet. Pas juga untuk dijadikan teman sarapan pagi. Selengkapnya, langsung saja simak uraian kompilasi resepnya di bawah ini.

1. Resep Salad Sayur Sederhana

Bahan-Bahan

  • 1 bonggol selada
  • 1 buah mentimun
  • 1 buah wortel
  • 2 buah tomat
  • 5 buah blueberry
  • 1/4 butir bawang bombay
  • keju sesuai selera

Salad Dressing

  • 3 sdm minyak zaitun
  • 1 sdt oregano kering
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat

1. Cuci bersih semua bahan sayur dan buah. Potong-potong secukupnya.

2. Tata semua bahan sayur dan buah di piring. Tambahkan irisan keju dan bawang bombay.

3. Campur semua bahan dressing. Aduk rata.

4. Siramkan dressing ke salad. Aduk rata. Salad sayur sederhana siap dinikmati.

Selamat mencoba!

 

2. Resep Salad Sayur Minyak Zaitun

salad sayur
ilustrasi salad sayur/copyright by YuliaHolovchenko (Shuttertsock)

Bahan:

  • 1 buah brokoli, potong-potong
  • 1 genggam pasta fusilli (bisa diganti makaroni atau lainnya)
  • 7 buah tomat cherry, potong-potong
  • 4 sdm minyak zaitun
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat

  1. Rendam brokoli dengan air garam agar bersih. Rebus sebentar hingga empuk dan warna hijaunya terang. Tiriskan.
  2. Rebus pasta hingga empuk, tiriskan.
  3. Campurkan minyak zaitun dan garam di dalam mangkuk. Masukkan brokoli, selada dan pasta. Aduk rata.
  4. Tabur atasnya dengan tomat cherry.

3. Resep Salad Sayur dan Daging Ayam

salad sayur
ilustrasi salad sayur/copyright by Alexeysun (Shutterstock)

Bahan:

  • 1 buah jagung, pipil
  • 1 buah wortel kecil, potong dadu
  • 8 batang buncis, siangi ujungnya dan potong-potong
  • 100 gr dada ayam fillet (tanpa kulit)
  • 1 sdm mayonaise pedas
  • 1 sdm minyak zaitun

Cara Membuat

  1. Rebus jagung, wortel dan buncis hingga agak layu. Jangan terlalu lama memasaknya agar nutrisinya tidak hilang. Cukup hingga warnanya lebih pekat. Angkat dan tiriskan.
  2. Potong dadu ayam, rebus hingga matang. Tiriskan.
  3. Campurkan mayonaise dengan minyak zaitun.
  4. Tata sayuran dan dada ayam di piring, tuang dengan mayonaise.

4. Resep Salad Coleslaw

salad coleslaw
Ilustrasi salad coleslaw./Copyright shutterstock.com/g/ildi

Bahan-Bahan

  • 1/4 buah kol, dicincang kasar
  • 1 buah wortel, dicincang kasar
  • 4 sdm mayonnaise
  • 1/4 gelas susu cair
  • 2 sdm air perasan jeruk nipis
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt lada bubuk

Cara Membuat

1. Aduk semua bahan jadi satu.

2. Simpan dalam kulkas selama lebih dari empat jam. Coleslaw siap dinikmati.

Selamat mencoba!

5. Resep Salad Sayur tanpa Mayonaise

salad sayur tanpa mayonaise
Ilustrasi salad sayur./Copyright shutterstock.com/g/SeaWave

Bahan-Bahan

  • 150 gram selada air
  • 1 buah mentimun, iris-iris
  • 2 buah tomat
  • 1 buah wortel, potong-potong
  • 1 buah apel hijau, potong-potong
  • 1/2 butir bawang bombay merah
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 1 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 1/2 sdt lada hitam bubuk
  • 1 sdt minyak zaitun
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm air lemon

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan sayur yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong.

2. Kukus 1 buah tomat, bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga lunak. Angkat.

3. Haluskan bumbu yang dikukus dengan lada.

4. Campur bumbu halus dengan minyak zaitun, garam, dan air lemon. Aduk rata hingga sedikit berbusa.

5. Tata sayur mayur dan buah di piring. Siram dengan bumbu.

6. Diamkan di dalam kulkas selama 20 menit. Salad sayur siap dinikmati.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen

Lanjutkan Membaca ↓

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

1
What's On Fimela