Resep Kue Ulang Tahun Anak tanpa Terigu

1. Pisahkan putih dan kuning telur.

2. Kocok putih telur, garam, dan air jeruk nipis sampai berbusa. Tuang gula secara bertahap, kocok dengan mixer berkecepatan tinggi hingga kaku dan mengembang.

3. Tambahkan kuning telur satu per satu. Kocok dengan mixer sebentar saja.

4. Tuang campuran santan, minyak, dan pasta pandan. Kocok dengan mixer sebentar.

5. Masukkan tepung beras secara bertahap sambil dikocok dengan mixer berkecaptan rendah. Ratakan dengan spatula.

6. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung tipis-tipis.

7. Panaskan oven.

8. Panggang kue sampai matang sekitar 30 menit.

9. Setelah kue matang, biarkan dingin.

10. Untuk membuat buttercream, kocok mentega, kental manis, essens vanila, dan air gula dnegan mixer berkecepatan tinggi selama 15 menit sampai adonan lembut, pucat, dan ringan mengembang.

11. Olesi kue dengan buttercream. Taburi dengan sprinkle, lalu beri lilin ulang tahun.

Bagaimana? Tertarik untuk langsung mencoba resep kue ulang tahun anak ini? Selamat mencoba dan semoga suka, ya.

#WomenforWomen