Resep Tumis Daging Bawang Bombay yang Enak dan Tidak Alot

Bahan

• 100 gram daging sapi, iris tipis
• 1 buah bawang bombay, iris panjang
• 1 ruas jahe, geprek
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 1 batang daun bawang, cincang kasar
• 3 buah cabai merah, iris serong
• 1 buah tomat, belah empat
• 1 sdm bawang merah goreng

Bumbu

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• Garam, secukupnya
• Penyedap, secukupnya
• ¼ sdt lada bubuk

1. Rebus daging sapi hingga matang dan empuk. Tiriskan. 
2. Panaskan minyak sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan bawang bombay ke dalam tumisan bawang putih, tumis hingga setengah matang. 
3. Masukkan minyak wijen, saus tiram, garam, penyedap dan lada bubuk. 
4. Tambahkan daging sapi ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. 
5. Tambahkan daun bawang, cabai merah dan buah tomat serta bawang merah goreng. 
6. Aduuk semua bahan dan masak hingga matang. 
7. Koreksi rasa, angkat dan sajikan selagi masih hangat. 

Itulah resep sederhana tumis daging dengan irisan bawang bombay yang renyah. Resep yang cukup mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga suka.

#WomenForWomen