Sukses

search

Food

Resep Gulai Kambing khas Padang

0(0)

resep gulai kambing khas padang
Resep gulai kambing khas padang./Copyright shutterstock.com/g/Elvita+salman
Waktu Pembuatan90 Menit
Jumlah Porsi4 Porsi

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Daging kambing bisa diolah jadi sajian gulai yang sedap. Berikut ini resep gulai kambing khas Padang yang bisa dicoba. Menu ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga. Langsung saja simak uraiannya di bawah ini, ya.

Bahan-Bahan

  • 500 gram daging kambing, potong-potong
  • 130 ml santan kental
  • 2 liter air panas
  • garam secukupnya

Bumbu Halus

  • 9 butir bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 9 buah cabai merah
  • 9 buah cabai rawit
  • 3 ruas jari lengkuas
  • 2 ruas jahe
  • 2 ruas kunyit
  • 5 butir cengkeh
  • 1/2 butir pala
  • 1 sdm ketumbar
  • 1/2 sdm lada
  • 1/4 sdm adas

Bumbu Cemplung

  • 3 sdm bumbu pemasak kambing
  • 5 lembar daun jeruk, iris halus
  • 3 lembar daun salam
  • 1 lembar daun kunyit, iris halus
  • 2 batang serai
  • 1 sisir bunga lawang
  • 1 jari kayu manis
  • 4 butir kapulaga
  • 2 sdm kelapa parut sangrai

 

 

TERKAIT: 5 Resep Bumbu Rawon Daging Sapi Cocok untuk Masakan Idul Adha
TERKAIT: 5 Resep Ayam Tepung Crispy ala Restoran, Crispy Gurih Banget!

Cara Membuat

Gulai kambing
Gurihnya kuah santan gulai kambing. (Irham Ghani Rizki/Shutterstock.com)

1. Tumis bumbu halus dan masukkan semua bumbu cemplung hingga harum.

2. Masukkan daging kambing. Masak hingga daging kaku dan berminyak.

3. Tambahkan air dan garam. Masak hingga air agak menyusut.

4. Masukkan santan. Aduk sesekali. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.

5. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba resep gulai kambing khas Padang ini. Selamat memasak dan semoga suka, ya.

#WomenforWomen

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela
Related Articles
Ilustrasi bumbu kacang sate kambing/copyright freepik.com/Jcomp
Food3 Resep Bumbu Kacang Sate Kambing Sederhana dan Enak
Sate kambing sangat cocok disantap bersama bumbu kacang dan kuah gulai kambing yang kental.
ilustrasi kue pare/copyright by RinaOkta (Shutterstock)
Food7 Resep Kue Tradisional Kukus dari Tepung Ketan dengan Isian Manis
Ada kue pare juga kue ku yang bisa dicoba.
Crumpet./Copyright shutterstock.com/g/aislin
FoodResep Crumpet Empuk Pakai Ragi Instan
Pernah coba resep crumpet ini?
ilustrasi ayam penyet bakar/copyright by Odua Images (Shutterstock)
Food9 Resep Ayam Bakar Enak dengan Bumbu Meresap
Resep pertama ada ayam bakar pedas manis.
Ilustrasi/copyrightshutterstock/Evy Alisha
Food20 Resep Kue Kering Lebaran Paling Populer, Nastar hingga Kue Sagu
Yuk, buat sendiri kue kering lebaran yang enak di rumah.
NETWORK

Fimela Lady Boss

[Gempur M Surya/Liputan6.com]

Lady Boss: Bentuk Nyata Women Support Women Ala Aliya Amitra

Nicole Jizhar for Fimela Lady Boss (Foto: Adrian Putra, Digital Imaging: Nurman Abdul Hakim/Fimela.com)

Lady Boss: Nicole Jizhar Rangkul Perempuan Lewat Edukasi dan Sustainability

Founders Ellery Beauty (Foto: Daniel Kampua, Digital Imaging: Nurman Abdul Hakim/Fimela.com)

Lady Boss: Tiga Founder Ellery Beauty Dukung Perempuan Sibuk dan Tetap Cantik

Head of Marketing PT ICI Paints Indonesia, Niluh Putu Ayu Setiawati raih kebahagiaan yang tak terukur dengan uang. (Foto: Daniel Kampua/Fimela.com)

Kebanggaan Niluh Putu Ayu Setiawati Bawa Perubahan Baik dan Ketulusan Lewat Program Let's Colour

Rachel Lakhiani for FIMELA Lady Boss (Foto: Daniel Kampua, Digital Imaging: Nurman Abdul Hakim/Fimela.com)

Lady Boss: Manifestasi Positif Rachel Lakhiani Kembangkan Skincare yang Fungsional

TIta Djumaryo for Fimela Lady Boss (Foto: Bambang E Ros, Digital Imaging: Nurman Abdul Hakim/Fimela.com)

Lady Boss: Kisah Tita Djumaryo dan Lahirnya Ganara Art, Wujud Cinta terhadap Seni dan Sang Buah Hati

Fimela Fashion

Tepat 27 Maret lalu, Lisa BLACKPINK genap berusia 27 tahun. Momen spesial ini pun dirayakannya dengan menggelar pesta mewah di grand luxurious manner at house of heels di Bangkok, Thailand.

Definisi Young & Rich, 6 Gaya Glamor Lisa BLACKPINK Dibalut Outfit Serba Emas Seharga Lebih dari Rp2 Miliar di Pesta Ulang Tahun ke-27

Bulan ini nikmati harimu dengan busana modest terbaik. Saatnya tampil lebih sopan dan nyaman dengan permainan layer dan pattern dari Anqa.

Refleksikan Gaya Modest yang Elegan Bersama ANQA

Fimela Fashion

Feel The Authentic Comfort With Fauré Le Page

Musim baru telah tiba, saatnya mengganti pakaian lama kamu dengan nuansa yang lebih hangat tapi dengan sentuhan yang lebih edgy. Menyesuaikan pakaian dengan mood kamu akan menambah gairah dalam menjalani hari.

Stepping Into The Spotlight With Givenchy

Beberapa seleb atau public figure mendapat kesempatan untuk datang ke JCC menyaksikan debat Cawapres berlangsung. [@thariqhalilintar/@fero_walandouw/@iben_ma]

6 Potret Thariq Halilintar dan Aaliyah Massaid Nonton Debat Cawapres di JCC, Tampil Serasi Kenakan Pakaian Adat Jawa

Menikmati kegiatan dengan mengenakan busana terbaik akan membuat harimu lebih menyenangkan. Tinggalkan busana musim lalu, dan kenakan busana musim baru yang fresh and bold Bersama Valentino.

Be Fearless Everyday With Valentino Collections

Famestory

Famestory IDGITAF

Terpapar Musik Sejak Kecil, IDGITAF Yakin Menjadi Seorang Penyanyi

Famestory Nirina Zubir. [Foto: Adrian Putra/Fimela]

Famestory Nirina Zubir, Menggali Rasa dan Irama Cinta Lewat Film serta Olahraga

Sosok Marcello Tahitoe tidak pernah menyangka akan berada diposisi seperti sekarang. Hadirnya sang buah hati, Dunia Tahitoe, memberikan warna baru dalam hidup penyanyi 40 tahun ini.

Kado Terindah Marcello Tahitoe Dalam Hidup

Marcello Tahitoe (Foto: Bambang E. Ros/Fimela)

Famestory Marcello Tahitoe, Melebur Ego dan Bertahan karena Cinta

Menjadi public figure dan juga politisi adalah dua passion Tina Toon yang memiliki keseruan masing-masing. Ia pun bercerita tentang kesibukannya sebagai istri yang memiliki peran tak kalah penting.

Tina Toon Bercerita Tentang Kesibukan Barunya Dan Kecintaannya Terhadap Dunia Politik

Famestory Tina Toon. (Foto: Dok. Pribadi)

Famestory Tina Toon, Berjuang dan Berdamai dengan Ketidaksempurnaan

Fimela Figure

Sosok Rachel Carson./Copyright shutterstock.com/g/MarusyaChaika

Rachel Louise Carson: Perempuan Inspiratif Pionir Gerakan Lingkungan Modern

Ilustrasi foto Xiye Bastida/copyrightshutterstock/Ron Adar

Mengenal Xiye Bastida, Sosok Aktivisi Lingkungan yang Menginspirasi Anak Muda

Indah Nada Puspita buktikan perempuan bisa bermimpi tanpa batas. [Dok/Adrian Utama P]

Fimela Figure: Dari Blogger sampai Pebisnis Modest Fashion, Indah Nada Puspita Buktikan Perempuan Bisa Wujudkan Mimpi Tanpa Batas

Tini Sardadi, Founder ARTKEA dan Atya Sardadi. [Foto: Document/ARTKEA]

Fimela Figure: Cerita Atya Sardadi Meneruskan Bisnis Keluarga, Menjadikan ARTKEA sebagai Salah Satu Brand Modest Lokal Terbesar

ilustrasi Rawdah Mohamed/Instagram/@rawdis

Cantik dan Elegannya Rawdah Mohamed, Model dan Editor Vogue Berhijab yang Menginspirasi

Potret cantik Ameena Khan | Copyright instagram.com/amenakhan

Tips Dicintai dan Dihargai dengan Menjadi Diri Sendiri Ala Ameena Khan

Unlocking the Limitless

ilustrasi perempuan baju hitam/Nirat.pix/Shutterstock

5 Zodiak Paling Respect pada Orang Lain karena Sifatnya yang Sopan

Ilustrasi menggoreng ikan agar tak lengket | copyright freepik.com

7 Resep Ikan Goreng yang Enak dan Lezat, Cocok untuk Lauk Makan Siang

Ilustrasi./Copyright shutterstock.com/g/Wiriyathitiporn

7 Tanda Orang Memiliki Aura Positif yang Mudah Bahagia di Hidupnya

ilustrasi couple bahagia/Twinsterphoto/Shutterstock

5 Tanda Pria akan Jadi Pasangan Terbaik karena Sangat Menghargaimu

ilustrasi ketan wajik/Ika Rahma H/Shutterstock

Cara Membuat Ketan Salak yang Manis Legit dan Empuk

ilustrasi cincau/New Africa/Shutterstock

Resep Es Cincau Susu Gula Aren

Ramadan

Gaya Publik Figur Tampil Mengenakan Baju Lebaran Tanpa Lengan. [Instagram]

6 Adu Gaya Publik Figur Tampil Mengenakan Baju Lebaran Tanpa Lengan, dari Azizah Salsha, Fuji An, hingga Saudara Perempuan Raffi Ahmad

Bersama suaminya, Farah Quinn terlihat open house lebaran untuk menyambut para tamu yang hadir. Terlihat beragam kue khas tanah air disajikan. [@farahquinnofficial]

6 Tampilan Farah Quinn Kenakan Kaftan Putih Shimmer saat Open House Lebaran di Amerika Serikat, Suami Bulenya Dibalut Kemeja Batik

Keamanan dan kenyamanan anak menjadi fokus utama saat mudik lebaran. (Foto: Pexels/Emma Bauso)

Jelang Mudik, Cari Tahu Usia Ideal Anak untuk Diajak Bepergian Jauh Berdasarkan Jenis Tranportasinya

Cooking Demo and Bukber with V-Soy. (Foto: Dokumentasi/V-Soy)

Ide Menu Buka Puasa dengan Produk Minuman Kedelai yang Cocok untuk Vegetarian

Manfaat puasa bagi penderita darah tinggi. (Foto: Freepik)

Manfaat Puasa Bagi Penderita Darah Tinggi

Ilustrasi/copyrightshutterstock/Evy Alisha

20 Resep Kue Kering Lebaran Paling Populer, Nastar hingga Kue Sagu

Loading
Keep Going

Popular

ilustrasi perempuan baju hitam/Nirat.pix/Shutterstock
Lifestyle

5 Zodiak Paling Respect pada Orang Lain karena Sifatnya yang Sopan