Apa Itu Cake Tiramisu? Kenali Kue Asal Italia Ini Yuk!

0(0)
Febi Anindya Kirana04 Jul 2022, 16:15 WIB
Diperbarui 04 Jul 2022, 16:15 WIB
kue tiramisu

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Tiramisu mungkin merupakan nama yang sering kita dengar, tapi bagaimana dengan cake tiramisu? Apa itu cake tiramisu? Yuk kenalan dengan makanan manis khas Italia ini.

Secara umum, dilansir dari Wikipedia, tiramisu adalah makanan penutup Italia dengan rasa kopi. Nama tiramisu diambil dari kalimat "tirami su" yang berarti "cheer me up" atau semangati aku. Tiramisu terbuat dari biskuit-biskuit panjang yang disebut ladyfinger yang dicelupkan ke dalam kopi kemudian dilapisi dengan krim yang terbuat dari kocokan telur, gula, dan keju mascarpone. Tiramisu kemudian diberi sentuhan akhir berupa taburan bubuk coklat di atasnya.

Cake tiramisu adalah adaptasi dari tiramisu original

tiramisu
ilustrasi kue tiramisu/grafvision/Shutterstock

Resep kudapan manis ini telah diadaptasi menjadi berbagai jenis kue dan makanan penutup lainnya termasuk cake tiramisu yang dibuat dengan cara membuat beberapa lapis kue yang terbuat dari tepung terigu dan diolah dengan cara dipanggang seperti roti pada umumnya, tidak menggunakan ladyfinger.

Bagaimana rasa cake tiramisu?

Cake tiramisu sendiri dibuat mirip dengan rasa tiramisu original, yaitu dominan rasa kopi pada setiap lapisan roti atau bolu di dalamnya, dilengkapi dengan rasa manis dari krim yang dioleskan di setiap lapisan yang ditumpuk. Versi cake tiramisu bisa dibuat dengan tambahan krim kocok yang terbuat dari gula halus dan mentega dan lain sebagainya.

Cake tiramisu bisa juga dijadikan kue ulang tahun, dijual per potong seperti cheesecake di toko roti dan lain sebagainya.

Resep Cake Tiramisu Simpel 5 Bahan

tiramisu
ilustrasi kue tiramisu/copyright by Anna Shepulova Shutterstock

Bahan:

  • Sponge cake, siap pakai secukupnya
  • 1 sachet kopi instan, seduh
  • 200 gr whipped cream
  • 200 gr cream cheese
  • 2 sdm gula pasir

Topping:

  • bubuk coklat

Cara Membuat:

  1. Potong-potong sponge cake jadi beberapa lapis, sisihkan.
  2. Campurkan cream cheese dengan gula pasir hingga lembut. Masukkan whipped cream dan aduk rata.
  3. Siapkan wadah, letakkan satu lapis sponge cake, tuang kopi instan, tutup dengan krim, letakkan lagi sponge cake, kopi dan krim hingga habis.
  4. Ulangi langkahnya hingga lapisan terakhir.
  5. Ratakan krim bagian paling atas.
  6. Simpan di dalam kulkas elama kurang lebih 4 jam. Ambil bubuk coklat secukupnya.
  7. Bubuhkan dengan saringan di atas adonan krim hingga tertutup merata.
  8. Kue Tiramisu siap sajikan dan dinikmati.

Itu dia maksud dari cake tiramisu, yang berbeda dengan tiramisu original.

#Women for Women

Lanjutkan Membaca ↓

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela