Sukses

search

Food

Resep Ungkep Daging Kambing Bumbu Sederhana

0(0)

daging kambing sapi bumbu kuning
ilustrasi daging ungkep/SAM THOMAS A/Shutterstock
Waktu Pembuatan40 Menit
Jumlah Porsi3 Porsi

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Daging kambing biasanya dimasak dengan berbagai macam bumbu rempah yang kuat dengan tujuan bisa mengurangi atau bahkan menghilangkan kemungkinan munculnya bau prengus pada daging. Tapi jika ingin masak yang mudah dan praktis, coba ungkep daging kambing saja, karena ternyata enak juga lho. Ini dia resepnya.

TERKAIT: 7 Resep Kue Kukus Gula Merah yang Enak Lembut
TERKAIT: 5 Resep Sayur Sop Ayam Kuah Bening

Bahan:

  • 300 gram daging kambing

Bumbu utuh:

  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 sdm kecap manis
  • garam dan gula secukupnya
  • air secukupnya

Bumbu halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 1 cm kunyit
  • 1/2 sdt ketumbar

Cara membuat:

tips daging kambing
Tips mengolah daging kambing./Copyright shutterstock.com
  1. Rebus air hingga mendidih, masukkan daging kambing. Rebus hingga matang untuk menghilangkan kotoran, lemak dan darahnya. Tiriskan dan potong-potong. 
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan semua bumbu utuh, tumis hingga bumbu matang.
  3. Campurkan bumbu dan daging lalu pindahkan ke dalam pamci presto. Tuang air cukup sampai merendam daging saja.
  4. Tutup panci dan masak selama hingga daging cukup empuk. Tes rasa, jika sudah pas, angkat. 
  5. Jika ingin garing, boleh digoreng terlebih dahulu sebelum dimakan.
  6. Agar daging cepat matang, bisa diremas dulu menggunakan dau pepaya atau buah nanas sebelum direbus.

Sajikan ungkep daging kambing dengan nasi hangat.

#Women for Women

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela
Related Articles
Ilustrasi kue talam singkong./Copyright shutterstock.com/g/Anjarsari+laofiati+putri
Food7 Resep Kue Kukus Gula Merah yang Enak Lembut
Ada ragam resep kue tradisional serba dikukus yang bisa dibuat sendiri di rumah.
Resep Sayur Sop Ayam Kuah Bening./Copyright shutterstock.com/g/IkaRahma
Food5 Resep Sayur Sop Ayam Kuah Bening
Yuk, coba resep sayur sop ayam kuah bening ini.
Ilustrasi ayam goreng/copyright shutterstock.com
Food10 Resep Masakan Enak dengan Bahan Dasar Daging Ayam Kampung
Resep pertama ada ayam kampung goreng yang gurih lezat.
Ilustrasi bolu kukus ketan hitam./Copyright shutterstock.com/g/Anjarsari+laofiati+putri
Food7 Resep Kue Bolu Kukus Tepung Ketan yang Lembut
Pernah coba bikin kue bolu kukus yang lembut dari tepung ketan ini?
Ilustrasi kue lapis pandan./Copyright shutterstock.com/id/g/tehcheesiong
Food7 Resep Kue Kukus Tepung Kanji Lembut Tidak Menggumpal
Ada ragam kue tradisional serba dikukus yang bisa dibuat dari tepung kanji.
NETWORK

Fimela Lady Boss

[Gempur M Surya/Liputan6.com]

Lady Boss: Bentuk Nyata Women Support Women Ala Aliya Amitra

Nicole Jizhar for Fimela Lady Boss (Foto: Adrian Putra, Digital Imaging: Nurman Abdul Hakim/Fimela.com)

Lady Boss: Nicole Jizhar Rangkul Perempuan Lewat Edukasi dan Sustainability

Founders Ellery Beauty (Foto: Daniel Kampua, Digital Imaging: Nurman Abdul Hakim/Fimela.com)

Lady Boss: Tiga Founder Ellery Beauty Dukung Perempuan Sibuk dan Tetap Cantik

Head of Marketing PT ICI Paints Indonesia, Niluh Putu Ayu Setiawati raih kebahagiaan yang tak terukur dengan uang. (Foto: Daniel Kampua/Fimela.com)

Kebanggaan Niluh Putu Ayu Setiawati Bawa Perubahan Baik dan Ketulusan Lewat Program Let's Colour

Rachel Lakhiani for FIMELA Lady Boss (Foto: Daniel Kampua, Digital Imaging: Nurman Abdul Hakim/Fimela.com)

Lady Boss: Manifestasi Positif Rachel Lakhiani Kembangkan Skincare yang Fungsional

TIta Djumaryo for Fimela Lady Boss (Foto: Bambang E Ros, Digital Imaging: Nurman Abdul Hakim/Fimela.com)

Lady Boss: Kisah Tita Djumaryo dan Lahirnya Ganara Art, Wujud Cinta terhadap Seni dan Sang Buah Hati

Fimela Fashion

Tampil lebih segar dengan Paduan tabrak warna dan motif dengan koleksi terbaru Kate Spade New York. Simak ide fashion selengkapnya dalam video berikut.

Eksplorasi Warna dan Motif Dari Koleksi Terbaru Kate Spade New York

Tepat 27 Maret lalu, Lisa BLACKPINK genap berusia 27 tahun. Momen spesial ini pun dirayakannya dengan menggelar pesta mewah di grand luxurious manner at house of heels di Bangkok, Thailand.

Definisi Young & Rich, 6 Gaya Glamor Lisa BLACKPINK Dibalut Outfit Serba Emas Seharga Lebih dari Rp2 Miliar di Pesta Ulang Tahun ke-27

Bulan ini nikmati harimu dengan busana modest terbaik. Saatnya tampil lebih sopan dan nyaman dengan permainan layer dan pattern dari Anqa.

Refleksikan Gaya Modest yang Elegan Bersama ANQA

Fimela Fashion

Feel The Authentic Comfort With Fauré Le Page

Musim baru telah tiba, saatnya mengganti pakaian lama kamu dengan nuansa yang lebih hangat tapi dengan sentuhan yang lebih edgy. Menyesuaikan pakaian dengan mood kamu akan menambah gairah dalam menjalani hari.

Stepping Into The Spotlight With Givenchy

Beberapa seleb atau public figure mendapat kesempatan untuk datang ke JCC menyaksikan debat Cawapres berlangsung. [@thariqhalilintar/@fero_walandouw/@iben_ma]

6 Potret Thariq Halilintar dan Aaliyah Massaid Nonton Debat Cawapres di JCC, Tampil Serasi Kenakan Pakaian Adat Jawa

Famestory

Famestory IDGITAF

Terpapar Musik Sejak Kecil, IDGITAF Yakin Menjadi Seorang Penyanyi

Famestory Nirina Zubir. [Foto: Adrian Putra/Fimela]

Famestory Nirina Zubir, Menggali Rasa dan Irama Cinta Lewat Film serta Olahraga

Sosok Marcello Tahitoe tidak pernah menyangka akan berada diposisi seperti sekarang. Hadirnya sang buah hati, Dunia Tahitoe, memberikan warna baru dalam hidup penyanyi 40 tahun ini.

Kado Terindah Marcello Tahitoe Dalam Hidup

Marcello Tahitoe (Foto: Bambang E. Ros/Fimela)

Famestory Marcello Tahitoe, Melebur Ego dan Bertahan karena Cinta

Menjadi public figure dan juga politisi adalah dua passion Tina Toon yang memiliki keseruan masing-masing. Ia pun bercerita tentang kesibukannya sebagai istri yang memiliki peran tak kalah penting.

Tina Toon Bercerita Tentang Kesibukan Barunya Dan Kecintaannya Terhadap Dunia Politik

Famestory Tina Toon. (Foto: Dok. Pribadi)

Famestory Tina Toon, Berjuang dan Berdamai dengan Ketidaksempurnaan

Fimela Figure

Sosok Rachel Carson./Copyright shutterstock.com/g/MarusyaChaika

Rachel Louise Carson: Perempuan Inspiratif Pionir Gerakan Lingkungan Modern

Ilustrasi foto Xiye Bastida/copyrightshutterstock/Ron Adar

Mengenal Xiye Bastida, Sosok Aktivisi Lingkungan yang Menginspirasi Anak Muda

Indah Nada Puspita buktikan perempuan bisa bermimpi tanpa batas. [Dok/Adrian Utama P]

Fimela Figure: Dari Blogger sampai Pebisnis Modest Fashion, Indah Nada Puspita Buktikan Perempuan Bisa Wujudkan Mimpi Tanpa Batas

Tini Sardadi, Founder ARTKEA dan Atya Sardadi. [Foto: Document/ARTKEA]

Fimela Figure: Cerita Atya Sardadi Meneruskan Bisnis Keluarga, Menjadikan ARTKEA sebagai Salah Satu Brand Modest Lokal Terbesar

ilustrasi Rawdah Mohamed/Instagram/@rawdis

Cantik dan Elegannya Rawdah Mohamed, Model dan Editor Vogue Berhijab yang Menginspirasi

Potret cantik Ameena Khan | Copyright instagram.com/amenakhan

Tips Dicintai dan Dihargai dengan Menjadi Diri Sendiri Ala Ameena Khan

Unlocking the Limitless

Ilustrasi kue talam singkong./Copyright shutterstock.com/g/Anjarsari+laofiati+putri

7 Resep Kue Kukus Gula Merah yang Enak Lembut

ilustrasi sayur bening/Aris Setya/Shutterstock

8 Resep Sayur Bening Bayam untuk Penurun Darah Tinggi dan Kolesterol

Ilustrasi perempuan cantik/copyrightshutterstck/jaboo2foto

6 Alasan Perempuan Mudah Merasa Ilfeel dengan Pria Pemalu

ilustrasi istri marah/Afif Kusuma/unsplash

6 Alasan Pria Sulit Meminta Maaf Setelah Bertengkar dengan Pasangan

Ilustrasi./Copyright shutterstock.com/g/chaiyawat+sripimonwan

7 Sikap yang Membuatmu Ingin Hidup Lebih Lama nan Bermakna

Ilustrasi./Copyright shutterstock.com/g/chombosan

7 Cara agar Dijauhkan dari Sifat Iri dan Insecure

Ramadan

ilustrasi ketupat sayur/Hanifah Kurniati/Shutetrstock

7 Resep Ketupat dengan Berbagai Kuah Sayur, Cocok untuk Hari Raya

Resep dan cara membuat es pisang ijo khas Makassar./Copyright shutterstock.com/g/Hanifah+Kurniati

5 Resep dan Cara Membuat Es dari Pisang, Segar dan Manis Legit

ilustrasi apem kukus/Elvita salman/Shutterstock

9 Resep Apem Kukus yang Empuk dan Lembut

Ilustrasi kue putri salju lumer./Copyright shutterstock.com/id/g/winrosdaniar

5 Resep Kue Putri Salju yang Sederhana Lembut dan Empuk

Pilihlah makanan dengan baik untuk menjaga kadar kolesterol. (Foto: Pexels/fauxels)

Batasi Konsumsi Daging Merah, Ini 5 Tips Jaga Kadar Kolesterol Saat Lebaran

Bisnis kue kering untuk lebaran. (Foto: Freepik/ikarahma)

Laris Manis! Ini 8 Tips Memulai Bisnis Kue Kering untuk Lebaran

Loading
Keep Going

Popular

ilustrasi games gathering kantor seru//copyright freepik/
Lifestyle

5 Games Seru untuk Mengisi Gathering Kantor