Sukses

Food

Resep Pepes Daging Sapi Praktis

0(0)

Waktu Pembuatan50 Menit
Jumlah Porsi3 Porsi

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Masih punya persediaan daging sapi di rumah tapi bosan jika harus dimasak serba banyak rempah? Coba buat pepes yuk, selain bumbunya sederhana lebih sehat karena hemat minyak juga lebih cepat masaknya. Catat resepnya berikut ini.

Bahan:

Bumbu utuh:

  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 10 buah cabai rawit utuh
  • daun kemangi secukupnya
  • 2 buah tomat hijau, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 5 cm lengkuas, memarkan dan iris tipis
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek

Bumbu halus:

  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 3 cm kunyit
  • 3 butir kemiri
  • 1/4 sdt jinten

Cara membuat:

  1. Rebus daging hingga matang, angkat dan iris tipis. 
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk, masak hingga matang. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata. Angkat.
  3. Campurkan bumbu dengan daging, diamkan selama 10 menit.
  4. Panaskan daun pisang di atas api hingga layu. Ambil secukupnya, isi dengan daging beserta bumbu secukupnya.
  5. Tabur kemangi dan cabai utuh secukupnya di atasnya, lalu bungkus. Lakukan hingga habis.
  6. Kukus selama 25 menit atau hingga dirasa matang.

Nikmati pepes daging dengan nasi hangat.

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela
Loading