Resep Bacem Daging Sapi Empuk

Fimela.com, Jakarta Daging sapi enak sekali dimasak dengan bumbu rendang atau tongseng, tapi jika ingin versi yang lebih sederhana dan tidak butuh waktu lama untuk memasaknya sekaligus tidak butuh banyak bumbu, mungkin bacem daging bisa jadi alternatif terbaik untuk menu lauk keluarga di rumah. Karena tidak pedas, anak-anak pasti juga akan suka. Ini dia resepnya.

Bahan:

• 500 gram daging
• air secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 3 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 1 cm lengkuas
• 1/2 sdt merica

Bumbu utuh:

• 3 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 1 ruas lengkuas
• 1 sdm kecap manis
• 3 butir asam jawa
• gula jawa secukupnya
• garam secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya