Resep Kue Camilan Sehat dan Enak Pakai Tepung Beras

0(0)
Endah Wijayanti16 Agu 2022, 07:15 WIB
Diperbarui 16 Agu 2022, 07:15 WIB
kue pancong

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Sedang mencari ide atau inspirasi camilan yang enak dan sehat? Yuk, coba resep kue pakai tepung beras berikut ini. Ada banyak resep kue mudah yang bisa dicoba.

Berikut ini lima resep pilihan Fimela yang bisa dicoba. Ada kue pancong hingga kue carabikang yang spesial untuk dibuat sendiri di rumah. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

1. Resep Kue Pancong

Bahan-Bahan

  • 150 gram tepung beras
  • 350 ml santan kelapa
  • 200 gram kelapa parut
  • 1 sdt garam
  • gula pasir secukupnya untuk taburan
  • minyak goreng untuk olesan

Cara Membuat

1. Campur tepung beras, garam, dan kelapa parut. Aduk rata.

2. Tuang santan ke adonan tepung. Aduk rata.

3. Panaskan cetakan yang sudah diolesi minyak.

4. Tuang adonan kue pancong ke cetakan. Tutup dan panggang hingga matang.

5. Sajikan dengan taburan gula pasir.

Selamat mencoba!

 

2. Resep Kue Lapis Kukus

lapis gula merah santan
Ilustrasi kue lapis./Copyright shutterstock.com/g/arissetya

Bahan-Bahan

  • 200 gram tepung beras
  • 100 gram tepung tapioka
  • 700 ml santan kelapa, direbus
  • 80 gram gula pasir
  • 8 sdm gula merah, larutkan dengan 5 sdm air hangat
  • 1/3 sdt garam
  • 1/3 sdt vanili bubuk

Cara Membuat

1. Campur tepung beras, tepung tapioka, garam, dan vanili. Aduk rata.

2. Tuang santan. Aduk rata, saring, lalu bagi menjadi dua bagian.

3. Satu bagian adonan ditambah gula putih, dan satu bagian adonan ditambah gula merah.

4. Panaskan kukusan.

5. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak. Tuang adonan putih, kukus selama 10 menit. Tuang adonan gula merah, kukus selama 10 menit. Kukus masing-masing lapisan adonan hingga matang.

Selamat mencoba!

3. Resep Carabikang

Resep carabikang jadul
Resep carabikang jadul./Copyright shutterstock.com/id/g/HermanSuparman

Bahan-Bahan

  • 65 gram tepung beras
  • 60 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sdm tepung tapioka
  • 5 sdm gula pasir
  • 250 ml santan 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1 lembar daun pandan
  • sejumput pandan
  • pewarna makanan sesuai selera

Cara Membuat

1. Didihkan santan, gula, garam, dan daun pandan dengan api sedang sambil diaduk-aduk.

2. Ambil 25 ml santan, sisihkan.

3. Campur tepung dan vanili. Tuangkan santan panas sedikit demi sedikit ke tepung. Aduk dengan whisk selama kurang lebih 10 menit sampai adonan tidak bergerindil. Diamkan adonan selama 30 menit.

4. Ambil sedikit adonan untuk diberi pewarna.

5. Panaskan cetakan sampai benar-benar panas.

6. Tuang adonan putih ke cetakan hingga 1/3 bagian. Lalu tuang dengan adonan berwarna di atasnya. Panggang sampai permukaan adonan berlubang.

7. Olesi permukaan kue setengah matang dengan santan. Biarkan santan meresap.

8. Setelah kue matang, cungkil, dan sajikan.

4. Resep Kue Dongkal Mini

kue dongkal awug
ilustrasi kue tradisional/Astrid Nindya Mustafa/Shutterstock

Bahan:

  • 150 gr tepung beras
  • 150 gr kelapa parut yang tidak terlalu tua
  • 1/5 sdm gula pasir
  • 1/5 sdt vanili bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • Gula merah secukupnya

Cara Membuat

  1. Campurkan tepung beras, kelapa parut, vanili, gula pasir, garam. Uleni dengan tangan hingga rata.
  2. Panaskan kukusan. Siapkan cetakan mangkuk-mangkuk kecil untuk bolu kukus.
  3. Oles minyak pada cetakan. Isi adonan setengah wadah agak ditekan-tekan agar agak padat, isi dengan gula merah iris, lalu tutup dengan adonan lagi. Lakukan hingga adonan habis.
  4. Kukus selama 30 menit, angkat dan keluarkan dari cetakan setelah agak hangat.

5. Resep Kue Nagasari Isi Pisang

nagasari loyang
Ilustrasi kue nagasari loyang./Copyright shutterstock.com/id/g/sri+widyowati

Bahan-Bahan

  • 6 buah pisang matang
  • 100 gram tepung beras
  • 40 gram tepung tapioka
  • 80 gram gula pasir
  • 400 ml santan cair
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • minyak goreng untuk olesan

Cara Membuat

1. Iris tipis buah pisang. Sisihkan.

2. Campur tepung beras, tepung tapioka, gula, vanili, dan garam. Aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit. Aduk rata sampai tidak bergerindil.

3. Panaskan kukusan.

4. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi minyak sampai menutup dasar loyang. Tata pisang di atasnya. Kukus selama 5 menit.

5. Tuang adonan lagi di atas lapisan pisang, beri pisang. Kukus selama 5 menit. Lakukan berselang-seling untuk setiap lapisan hingga adonan habis.

6. Kukus selama 20 menit hingga matang merata.

7. Biarkan kue nagasari dingin lebih dahulu, baru dikeluarkan dari cetakan dan dipotong-potong.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen

Lanjutkan Membaca ↓

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela