Resep Bumbu Dasar Oranye untuk Masakan Gulai dan Rendang

• 300 gram bawang merah
• 150 gram bawang putih
• 250 gram cabai merah besar, buang isinya
• 7 butir kemiri 
• 2 ruas jari kunyit
• 2 ruas jari jahe
• 2 ruas jari lengkuas
• ½ sdt lada bubuk
• ¼ sdt jinten
• ½ sdt ketumbar bubuk
• Gula, garam, penyedap masakan secukupnya
• 200 ml minyak goreng (untuk memblender)

1. Siapkan semua bahan kemudian blender bersama minyak. Hindari memblender bumbu dengan air karena ini bisa berpengaruh pasa rasa dan tekstur bumbu. 
2. Setelah bumbu halus, tuang bumbu ke dalam wajan bersih. 
3. Masak bumbu dengan api kecil cenderung sedang sampai matang, keluar minyaknya dan teksturnya pecah. 
4. Angkat bumbu halus kemudian dinginkan. Masukkan ke dalam stoples kemudian simpan di lemari es. 
5. Ambil bumbu secukupnya dengan sendok kering setiap hendak memasak.

Resep yang cukup mudah bukan? Semoga resep ini bermanfaat, selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah suka. 

#WomenForWomen