Resep Daging Masak Putih Aceh

Fimela.com, Jakarta Aceh punya banyak sekali kuliner khas yang enak dan patut dilestarikan, salah satunya adalah daging masak putih. Cara membuatnya cukup mudah dan bisa dicoba di rumah. Ini dia resepnya.

Bahan:

• 500 gram daging sapi
• 450 ml santan
• 3 buah kentang
• 2 batang serai
• 2 lembar daun salam
• Garam secukupnya

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 2 butir kemiri
• 2 butir kapulaga
• 1 sdt jintan ikan
• 1 sdt jintan manis
• 1/2 sdt buah pala, hancurkan
• 1 sdt lada bubuk
• Minyak secukupnya