5 Resep Olahan Pisang yang Enak dan Tidak Eneg

0(0)
Mimi Rohmitriasih28 Sep 2022, 17:45 WIB
Diperbarui 28 Sep 2022, 17:45 WIB
pisang

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Buah pisang menjadi salah satu buah yang memiliki segudang manfaat buat kesehatan. Buah pisang bisa dikonsumsi secara langsung saat matang. Tapi juga bisa diolah menjadi berbagai camilan yang enak, lezat dan pastinya tidak eneg. 

Kali ini Fimela memiliki beberapa resep olahan pisang yang enak dan tidak eneg. Adapun resepnya antara lain sebagai berikut. Simak baik-baik dan semoga bermanfaat ya. Selamat mencoba resepnya di rumah.

Resep Pisang Goreng

pisang goreng
Ilustrasi/copyright shutterstock/Setyo Hadi Joko Nugroho

Bahan

  • 5 buah pisang kepok
  • 100 gr tepung terigu
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 1 sdm wijen
  • 2 sdm gula
  • Air secukupnya
  • Sejumput garam
  • Minyak goreng

Cara Membuat

  1. Belah pisang menjadi 3 bagian, usahakan tidak terputus.
  2. Campurkan semua bahan seperti terigu, tapioka, madu, wijen, garam dan air. Aduk rata.
  3. Masukkan pisang ke dalam adonan tepung, lalu goreng menggunakan minyak panas.
  4. Goreng hingga berwarna kuning keemasan, jika sudah matang angkat dan tiriskan.
  5. Pisang goreng wijen siap disajikan.

Resep Pancake Pisang

pancake pisang
Ilustrasi./Copyright shutterstock.com/g/Elen_Kray

Bahan

  • 1 buah pisang
  • 1 butir telur
  • 1 sdm oatmeal
  • garam sedikit saja
  • 1 sdm minyak canola
  • topping sesuai selera

Cara Membuat

  1. Haluskan pisang.
  2. Masukkan telur dan aduk sampai rata.
  3. Tambahkan oatmeal dan aduk pancake sampai rata dan lembut.
  4. Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil lalu oleskan canola oil.
  5. Masak adonan sampai matang.
  6. Angkat dan beri topping sesuai selera.

Resep Roti Pisang

bolu pisang ambon
ilustrasi bolu pisang/copyright by A. Zhuravleva (Shutterstock)

Bahan

  • Satu cangkir pisang yang dihaluskan
  • dua butir telur yang dikocok rata
  • satu sendok teh ekstrak vanila
  • 1/3 cangkir SKIPPY® Creamy Peanut Butter, hangatkan
  • Satu cangkir tepung serbaguna
  • 1/2 cangkir potongan cokelat hitam
  • 1/2 cangkir bubuk kakao
  • 3/4 cangkir gula pasir
  • Satu sendok teh soda kue
  • 3/4 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • Selai kacang yang dicairkan sebagai garnis

Cara Membuat

  1. Panaskan  oven hingga 175°C, lalu aduk rata pisang, telur, ekstrak vanila, dan SKIPPY® Creamy Peanut Butter dalam wadah besar.
  2. Di wadah terpisah, campurkan tepung dan sisa bahan lainnya lalu aduk sampai rata. Aduk campuran tepung ke dalam campuran pisang sampai rata lalu pindahkan ke loyang roti berukuran 8 x 4 inci yang diolesi sedikit minyak.
  3. Masukkan dalam oven lalu panggang.
  4. Setelah matang, biarkan dingin. Potong roti pisang sesuai dengan selera.

Resep Muffin Pisang Keju

muffin keju kukus
Ilustrasi./Copyright shutterstock.com/g/Maharani+afifah

Bahan

  • 6 buah pisang matang, lumatkan
  • 1 butir telur ayam
  • 60 gram minyak sayur
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sdt vanila
  • sejumput garam

Bahan Adonan Kering

  • 210 gram tepung mocaf
  • 10 gram tepung maizena
  • 165 gram keju cheddar parut
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1/2 sdt baking powder double acting

Cara Membuat

  1. Campur tepung mocaf, baking powder, dan baking soda. Ayak, lalu campur dengan keju parut. Aduk rata.
  2. Campur semua bahan basah. Kocok dengan whisk hingga tercampur rata.
  3. Masukkan semua bahan kering ke adonan basah. Aduk cepat selama 1 menit.
  4. Tuang adonan di papaer cup. Taburi dengan keju parut.
  5. Panggang di oven dengan suhu 175 derajat celcius selama sekitar 25 menit. Angkat dan sajikan.

Resep Bolu Kukus Tanpa Soda Kue

Bolu Kukus Pisang
Ilustrasi Bolu Kukus Pisang Credit: pexels.com/Chalo

Bahan

  • 250 gram pisang, haluskan dengan garpu
  • 65 ml santan kelapa
  • 2 butir telur ayam
  • 100 gram gula pasir
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sdt SP

Olesan Carlo

  • 1 sdt margarin
  • 1 sdt minyak goreng
  • 1 sdt tepung terigu

Cara Membuat

  1. Campur santan dan pisang.
  2. Kocok telur, gula, dan SP hingga kental berjejak. Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu. Kocok hingga tercampur rata.
  3. Masukkan campuran pisang dan santan ke adonan. Aduk balik dengan spatula.
  4. Campur semua bahan olesan carlo. Oleskan ke cetakan.
  5. Panaskan kukusan.
  6. Tuang adonan ke cetakan. Hentakkan pelan.
  7. Kukus kue bolu pisang selama sekitar 25 menit hingga matang.

Itulah beberapa resep makanan enak dengan bahan utama pisang yang tidak eneg. Semoga resep ini bermanfaat, selamat mencoba dan semoga keluarga suka. 

#WomenForWomen

Lanjutkan Membaca ↓

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela