Resep Kue Lapis Gurih Manis Hanya dengan 6 Bahan

1. Campurkan santan dengan air (sekitar 500 ml) lalu didihkan. Tambahkan gula, daun pandan, dan secukupnya garam untuk menambah wangi dan rasa gurih.
2. Setelah santan dingin campurkan dengan tepung beras dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata. Kamu bisa mengayak tepungnya terlebih dahulu agar tidak tidak ada gumpalan di adonan. 
3. Pisahkan adonan ke beberapa wadah lalu tambahkan dengan pewarna makanan sesuai selera. Bisa dua warna atau warna-warni pelangi.
4. Panaskan kukusan. 
5. Masukkan satu centong adonan ke atas loyang yang sudah sedikit diminyaki, kukus selama 5 menit. Lalu tambahkan adonan dengan warna berbeda di atasnya dan kukus selama 5 menit. Ulangi terus langkahnya hingga warna atau lapis sesuai dengan yang diinginkan. Kemudian terakhir kukus selama 20-25 menit. 

Kue lapis pun sudah jadi! Kamu bisa memotongnya setelah dingin dan menyajikannya untuk disantap bersama keluarga.

Penulis: Malichatus Sa’diyah