Sukses

Food

3 Tips untuk Membuat Keripik Singkong Lebih Renyah

0(0)

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Keripik singkong adalah camilan yang banyak disukai pecinta kuliner. Karena keripik singkong memiliki rasa yang gurih dan teksturnya renyah. Keripik singkong ini banyak dijual di pasar atau di pedagang kaki lima.

Harga jual keripik singkong tergolong ekonomis. Sehingga banyak orang suka membeli keripik singkong dengan porsi yang banyak. Keripik singkong memiliki beberapa varian rasa, seperti gurih, manis dan pedas.

Cara membuat keripik singkong ini sangat mudah. Namun, ada beberapa tips yang harus diperhatikan agar teksturnya renyah. Berikut tips untuk membuat keripik singkong lebih renyah:

1. Keripik Singkong Gurih Renyah

Bahan:

  • 2 kg singkong (bersihkan kulitnya, kupas kemudian iris tipis)

Bahan rendaman:

  • 1 sdt baking soda
  • 1 liter air panas (bukan air yang baru mendidih)
  • 1 sdt garam
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Cuci bersih singkong yang telah diiris tipis sampai bersih.
  2. Siapkan bahan rendaman. Air panasnya bukan yang baru mendidih. Tambahkan garam dan baking soda aduk rata.
  3. Masukkan singkong ke bahan rendaman. Rendam kurang lebih 45 menit-1 jam.
  4. Tiriskan singkong kemudian bilas lagi dengan air bersih tiriskan lagi. Panaskan minyak secukupnya harus terendam ya.
  5. Goreng singkong sampai kekuningan, sesekali diaduk-aduk supaya matang merata. Setelah matang langsung taburi bumbu sesuai selera. Sajikan.

Keripik Singkong Pedas

Bahan:

  • Singkong
  • Minyak goreng
  • 1 batang bawang daun iris
  • Garam, gula merah, kaldu bubuk

Bahan bumbu halus:

  • 15 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit
  • 3 siung bawang putih

Cara membuat:

  1. Kupas singkong bersihkan lalu iris tipis-tipis. Goreng keripik sampai kering keriuk-keriuk.
  2. Goreng irisan bawang daun sampai wangi lalu masukkan bumbu halus tumis sampai wangi matang.
  3. Lalu masukkan garam, gula, kaldu aduk-aduk cek rasa, lalu masukkan keripik yang sudah dingin, aduk-aduk sampai tercampur rata angkat dinginkan.
  4. Sajikan.

Keripik Singkong Manis

Bahan:

  • 1 kg singkong kupas
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdm garam
  • Air
  • Gula halus

Cara membuat:

  1. Kupas singkong dan iris tipis, cuci bersih. Campur air (kira-kira bisa merendam semua irisan singkong saja) baking powder dan garam, rendam singkong yang sudah diiris sekitar 30 menit.
  2. Tiriskan singkong kemudian goreng dengan minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan. Dinginkan.
  3. Setelah dingin baru taburi gula halus dan garam. Simpan dalam wadah tertutup.

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela
Loading