Resep Nasi Uduk Sunda yang Gurih dan Pulen

Bahan Nasi Uduk

• 250 gram beras
• 500 ml santan kelapa
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sdm garam, atau secukupnya

Bahan Lauk

• Kacang goreng
• Ikan asin
• Telur rebus
• Tahu dan tempe goreng
• Sayur lalapan, sesuai selera
• Sambal

1. Siapkan semua bahan. Cuci beras hingga bersih kemudian rebus bersama santan kelapa, daun salam, daun jeruk, batang serai dan garam. Rebus hingga menjadi nasi aron. 
2. Jika beras sudah menjadi nasi aron, pindah ke panci kukusan dan kukus nasi hingga tanak atau matang. 
3. Angkat nasi uduk yang telah matang, ambil sebagian untuk ditaruh di piring saji. 
4. Sajikan bersama kacang goreng, ikan asin, telur rebus, tahu tempe goreng, sayur lalapan dan sambal. 
5. Nasi uduk Sunda siap untuk menemani menu makan siangmu bersama keluarga. 

Resep yang cukup mudah bukan? Selain cukup mudah, menu ini juga memiliki nutrisi yang seimbang untuk kesehatan. Semoga resep ini bermanfaat dan semoga keluarga suka.

#WomenForWomen