5 Resep Camilan dengan Bahan Dasar Kentang Gurih Lembut

Bahan

• 3 buah kentang ukuran sedang, iris kotak memanjang
• 3 sdm tepung bumbu serbaguna
• Minyak goreng, secukupnya untuk menggoreng
• Saus tomat dan sambal (untuk teman penyajian)

Cara Membuat

1. Kupas dan iris kentang kotak memanjang. Cuci bersih kentang.
2. Rebus 1 liter air hingga mendidih dan tambahkan sedikit garam.
3. Masukkan kentang yang telah diiris ke dalam rebusan air, rebus kira-kira selama 5 menit hingga kentang matang.
4. Angkat kentang yang telah direbus dan tiriskan. 
5. Siapkan tepung bumbu serbaguna di dalam wadah. Masukkan kentang ke dalam tepung dan aduk rata. 
6. Panaskan minyak, goreng kentang yang telah berlumur tepung. 
7. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan kentang goreng. 
8. Sajikan bersama saus tomat atau saus sambal sesuai selera.

Bahan

• 3 buah kentang ukuran sedang
• 1 sdm garam
• Penyedap masakan, secukupnya
• 2 siung bawang putih, memarkan
• Lada bubuk, secukupnya jika suka
• Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan. 
2. Iris kentang menjadi beberapa bagian. Rebus bersama bumbu yakni garam, penyedap masakan,  bawang putih dan lada bubuk hingga matang dan empuk. 
3. Angkat kentang yang telah matang dan rendam dengan air es kemudian tiriskan. 
4. Panaskan minyak, goreng kentang sebentar saja dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan. 
5. Angkat kentang goreng yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Bahan 

• 1 kg kentang
• 1 sdm gula halus
• Air kapur sirih secukupnya

Bumbu Halus

• 150 gr cabai merah keriting
• 1 sdm ebi
• 1 sdt garam
• 6 siung bawang putih

Cara Membuat

1. Kupas kentang, rajang seperti korek api atau bisa parut sawut. Rendam dengan air kapur sirih.
2. Goreng ketang hingga berwarna kuning keemasan.
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum dan benar-benar matang. Masukkan kentang. Aduk rata.
4. Matikan api, lalu tunggu hingga dingin. Tambahkan gula dan aduk rata.
5. Biarkan dingin, kentang mustofa siap disajikan.

Bahan

• 500 gram kentang
• 100 gram tepung maizena
• 160 gram keju cheddar
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk
• gula halus sebagai taburan
• selai cokelat sesuai selera

Cara Membuat

1. Kentang yang sudah dikupas dan dicuci bersih, dikukus hingga lunak. Lalu, haluskan.
2. Campur kentang halus, tepung maizena, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan keju parut ke adonan. Aduk rata.
4. Masukkan adonan ke cetakan kue semprit. Goreng di minyak panas. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan churros dengan taburan gula halus dan cokelat sesuai selera.

Bahan

• 500 gram kentang
• 1 butir telur ayam
• 7 sdm tepung maizena
• 30 gram keju cheddar, diparut
• 1 batang seledri, dicincang
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu jamur

Cara Membuat

1. Rebus kentang hingga empuk. Setelah kentang matang, lumatkan dengan garpu.
2. Campur kentang halus, telur, tepung maizena, keju parut, seledri, dan semua bumbu. Aduk rata.
3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Gunting ujungnya.
4. Panaskan minyak. Pencet plastik segitiga untuk mengeluarkan adonan hingga membentuk stik memanjang.
5. Goreng stik kentang keju sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus.

Itulah sekian camilan enak dengan bahan dasar kentang. Yuk, buat sendiri camilan yang enak di rumah. Tak hanya enak, camilan yang dibuat sendiri di rumah juga terasa lebih sehat dan bersih. Semoga resep ini bermanfaat, selamat mencoba dan semoga keluarga suka. 

#WomenForWomen