Resep Ayam Penyet Sambal Bawang Cocok untuk Pencinta Gurih Pedas

0(0)
Mimi Rohmitriasih30 Nov 2022, 04:15 WIB
Diperbarui 30 Nov 2022, 04:15 WIB
Ayam penyet

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Daging ayam menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. Sekedar digoreng dengan bumbu sederhana, ayam pun bisa jadi lauk idola semua orang. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa, hampir semua tak bisa menolak kelezatan ayam goreng. 

Bicara mengenai ayam goreng, kali ini Fimela memiliki resep ayam goreng penyet dengan sambal bawang. Disantap bersama nasi putih hangat dan lalapan, siapapun akan merasa puas. Menu sangat cocok buatmu pencinta makanan pedas. Yuk, simak resepnya. 

Bahan

daging ayam
Ilustrasi/copyright shutterstock.com/Jarvna

Bahan Ayam

  • 5 potong daging ayam
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt kunyit bubut
  • Penyedap masakan, secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk, secukupnya
  • ½ sdt ketumbar bubuk
  • ½ sdt bawang putih bubuk
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • Minyak goreng, secukupnya

Bahan Sambal

  • 1 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 15 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai keriting
  • Garam, penyedap dan gula merah secukupnya
  • Minyak panas, secukupnya

Cara Membuat

ayam goreng
Ilustrasi ayam goreng/copyright shutterstock.com
  1. Pertama buat ayam goreng. Mulai dengan mencuci daging ayam hingga bersih. 
  2. Masak ungkep daging ayam bersama bumbu yakni garam, kunyit bubuk, kaldu ayam bubuk, ketumbar, bawang putih bubuk, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Masak ugkep ayam dengan bumbu dan air secukupnya sampai ayam matang dan air asat. 
  3. Jika daging ayam ungkep sudah matang, tiriskan dan tunggu dingin. 
  4. Goreng daging ayam menggunakan minyak sedang sampai berwarna kuning kecokelatan. 
  5. Buat sambal bawang. Ulek bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai keriting. Tambahkan garam, penyedap dan gula merah secukupnya.
  6. Tumis sambal bawang hingga matang atau siram dengan minyak panas. 
  7. Penyet daging ayam goreng di atas sambal, sajikan.

Meski sangat sederhana, resep ini begitu menggugah selera. Resep ini juga disukai oleh hampir semua anggota keluarga. Bagi pencinta pedas, wajib nih buat resep ini di rumah.

#WomenForWomen

Lanjutkan Membaca ↓

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu