Resep Seblak Indomie Gurih Pedas, Cocok Disajikan di Sore Hari

Bahan

• 1 bungkus indomie kuah
• 1 genggam kerupuk bawang, rendam air mendidih
• 4 tangkai sayur sawi, cuci dan potong
• Bakso, secukupnya
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang, cincang halus
• Minyak, secukupnya untuk menumis bumbu

Bumbu Halus

• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 2 cm kencur
• 7 buah cabai rawit
• 3 buah cabai keriting
• Bumbu mie instan, secukupnya
• Garam dan penyedap, secukupnya

1. Rebus indomie hingga setengah matang kemudian angkat dan tiriskan. Sisihkan. 
2. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum. Kecilkan api, sisihkan bumbu di tepi wajan. 
3. Masak telur orak-arik. Tambahkan sayur sawi dan bakso. Aduk bersama bumbu. 
4. Tambahkan air secukupnya, masak semua bahan hingga cukup matang. 
5. Masukkan indomie ke dalam wajan, aduk rata. 
6. Tambahkan bumbu mie instan, garam, penyedap dan daun bawang secukupnya. Koreksi rasa. 
7. Masak hingga mendidih dan matang. Sajikan. 

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga suka.