Resep Tumis Kulit Melinjo Daun Bawang

Fimela.com, Jakarta Meskipun bukan jenis sayuran yang populer tapi kulit melinjo enak juga dimasak dan dijadikan sayur pendamping nasi. Mengonsumsi kulit melinjo juga punya banyak manfaat untuk kesehatan, salah satunya adalah mencegah penyakit dan menurunkan kadar asam urat. Sayur ini cocok sekali untuk mereka yang sering mengalami masalah nyeri sendi karena asam urat. Cara memasaknya juga mudah, cukup ditumis. Jika tertarik mengolah kulit melinjo di rumah, ini salah satu resep yang boleh dicoba.

Bahan:

• 250 gram kulit melinjo
• 2 batang daun bawang
• 2 sdm saus tiram
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 3 buah cabai rawit
• 1 sdt kecap manis
• 1 ruas lengkuas
• 1 lembar daun salam
• 1/2 sdt lada bubuk
• air secukupnya
• garam dan gula secukupnya