Sukses

Food

Resep Sup Brenebon Kuah Kental

0(0)

Waktu Pembuatan50 Menit
Jumlah Porsi1 porsi Porsi

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Di Manado terkenal sup brenebon yang enak dengan kuah kaldu daging yang gurih serta uniknya tekstur kacang merah yang mengenyangkan. Sup ini bukan hanya sehat tapi juga spesial karena umumnya hanya disantap saat acara-acara perayaan penting seperti lebaran, natal, dan hajatan lainnya. Jika tertarik membuat sup brenebon kuah kental yang gurih, yuk simak resepnya berikut ini!

Bahan:

  • 300 gram daging sapi
  • 300 gram kacang merah
  • 7 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 buah wortel
  • 2 batang daun bawang prei
  • 2 sdm sup krim instan (cairkan dengan sedikit air panas)
  • garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu goreng:

  • 4 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 sdm mentega

Cara membuat:

  1. Rendam kacang merah selama semalam agak saat direbus mudah empuk. Tiriskan cuci bersih lalu rebus hingga empuk.
  2. Rebus daging yang sudah dipotong-potong hingga matang. Buang air rebusan pertama.
  3. Rebus lagi air hingga mendidih, masukkan daging sapi, potongan wortel, daun bawang dan irisan bawang merah. Masukka garam dan kaldu sapi bubuk secukupnya.
  4. Masukkan kacang merah lalu masak selama 60 menit atau hingga daging empuk dan matang lembut.
  5. Masukkan sup krim, aduk rata.
  6. Tumis bawang merah iris dengan mentega, jika sudah wangi dan matang, angkat dan masukkan ke dalam kuah sop. Aduk rata dan sajikan.

#Breaking Boundaries

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Loading