Sukses

Food

5 Resep Jamur Krispi yang Cocok untuk Camilan saat Lebaran

0(0)

Waktu Pembuatan45 Menit
Jumlah Porsi1 Porsi

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat jamur krispi untuk camilan saat lebaran? Yuk, cobain beberapa pilihan resep yang simpel dari FIMELA berikut ini. Dijamin tahan lama, kriuk dan lezat. Simak dan dapatkan resepnya di bawah ini.

1. Jamur Krispi 3 Bahan

Bahan:

  • 1 kg jamur tiram
  • 7 sdm tepung bumbu serbaguna
  • 3 sdm tepung beras   

Cara Membuat: 

  1. Suwir-suwir jamur yang memiliki ukuran besar. Kemudian cuci bersih, peras dan tiriskan.
  2. Campurkan tepung bumbu serbaguna dengan tepung beras, aduk-aduk sampai rata.
  3. Masukkan jamur tiram ke dalam tepung kering, aduk-aduk sampai permukaan jamur tercampur rata.
  4. Siapkan minyak panas, goreng jamur hingga berwarna kuning keemasan atau hingga kering.
  5. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Lakukan penggorengan pada jamur yang masih tersisa.

2. Jamur Tiram Goreng Krispi

Bahan-Bahan

  • 250 gram jamur tiram, disuwir-suwir

Bahan Pelapis

  • 12 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung maizena
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt garam

Bahan Pencelup

  • 1 butir telur ayam
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/4 gelas air putih 

Cara Membuat

  1. Campur semua bahan adonan pelapis. Aduk rata.
  2. Campur semua bahan adonan pencelup. Aduk rata.
  3. Panaskan minyak goreng.
  4. Masukkan jamur ke adonan pelapis, lalu ke adonan pencelup. Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan. Angakt dan tiriskan.

3. Jamur Krispi Tanpa Telur

Bahan:

  • ½ kg jamur tiram
  • Tepung bumbu serbaguna secukupnya
  • 2 sdm tepung beras   

Cara Membuat: 

  1. Suwir jamur tiram jika ukurannya besar.
  2. Cuci bersih kemudian peras hingga benar-benar kering.
  3. Campur tepung beras dengan tepung bumbu serbaguna.
  4. Taburi jamur dengan tepung, pastikan seluruh baguan jamur terbalur dengan tepung.
  5. Goreng jamur dengan minyak panas, goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.
  6. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
  7. Jamur krispi siap disajikan.

4. Jamur Kuping Krispi

Bahan:

  • 200 gram jamur kuping

Tepung kering:

  • 4 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung beras
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk

Bahan pelapis:

  • 2 sdm dari adonan kering
  • air secukupnya   

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih jamur, rebus selama 10 menit agar tidak bau jamur. Tiriskan dan bilas bersih. Potong-potong sama besar atau pisah-pisahkan dari satu sama lain.
  2. Campurkan bahan untuk tepung kering. Ambil kurang lebih 2 sdm untuk membuat adonan pelapis.
  3. Buat adonan pelapis jangan terlalu cair maupun kental.
  4. Masukkan jamur ke dalam tepung kering lalu celupkan ke adonan pelapis.
  5. Goreng satu per satu hingga tenggelam di dalam minyak.
  6. Jika sudah matang kering krispi, angkat dan tiriskan.

5. Jamur Enoki Krispi

Bahan

  • 100 gram jamur enoki
  • 1 sdt tepung beras
  • 1 sdt tepung tapioka
  • 4 sdm tepung bumbu serba guna
  • Lada bubuk, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Air, secukupnya
  • Minyak goreng, secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat  

  1. Cuci jamur enoki hingga bersih kemudian potong ujung akarnya agar terpisah satu sama lainnya.
  2. Campur tepung beras, tepung tapioka, tepung bumbu serba guna kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan cukup encer.
  3. Tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya, koreksi rasa adonan tepung.
  4. Masukkan jamur enoki ke dalam adonan tepung, aduk rata.
  5. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng jamur enoki dengan memasukkannya satu persatu ke dalam wajan.
  6. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat jika sudah matang.
  7. Sajikan jamur enoki goreng krispi selagi masih hangat.

Selamat mencoba dan semoga suka!

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela
Loading