Sukses

Food

Resep Rendang Ayam Tanpa Santan

0(0)

Waktu Pembuatan60 Menit
Jumlah Porsi1 Porsi

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Rendang menjadi salah satu masakan yang disukai banyak orang. Makanan ini berasal dari Padang, Sumatera Barat. Rendang biasanya terbuat dari daging sapi yang dimasak selama beberapa jam sampai dagingnya empuk dan bumbunya meresap.

Nah, tak hanya daging sapi saja, Sahabat Fimela juga bisa menggantikan daging sapi dengan daging ayam untuk membuat rendang. Dan tentunya, menu ini cocok sekali disajikan saat lebaran. Jika tertarik untuk membuat rendang ayam tanpa santan, berikut resep dari FIMELA yang bisa dicoba. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

  • 1 ekor ayam kampung, potong
  • Air secukupnya
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2  lembar daun kunyit
  • 8  lembar daun jeruk
  • Kaldu jamur dan garam secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

  • 10 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah kering, buang bijinya
  • 5 butir kemiri
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 ruas jahe
  • 1 batang serai
  • 1/2 sdt adas manis
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt jintan

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih ayam dengan air mengalir, kemudian tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun kunyit, daun jeruk dan serai, tumis sampai wangi serta minyaknya keluar.
  3. Masukkan ayam, aduk sebentar sampai berubah warna, tambahkan air.
  4. Tambahkan garam dan kaldu jamur, masak sampai bumbu meresap, tes rasa dan sajikan.

Selamat memasak dan semoga suka!

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Loading