Sukses

Health

Menu Makan untuk Pemilik Diabetes, Kolesterol dan Asam Urat

Fimela.com, Jakarta Diabetes, kolesterol dan asam urat adalah dua kondisi medis yang seringkali terkait dengan pola makan yang tidak sehat. Keduanya memerlukan perhatian khusus terhadap kandungan makanan yang dikonsumsi agar dapat mengatur kadar gula dan asam urat dalam tubuh. Oleh karena itu, sangat penting untuk mengatur pola makan yang seimbang dan sehat untuk mengelola kedua kondisi ini.

Pertama, bagi penderita diabetes, penting untuk mengontrol asupan karbohidrat dan gula. Makanan yang tinggi gula dan karbohidrat dapat meningkatkan kadar gula darah secara signifikan. Sebaliknya, asam urat menyebabkan rasa nyeri dan pembengkakan pada sendi, yang dapat dipicu oleh makanan yang tinggi purin seperti daging merah, seafood, dan alkohol. Sedangkan tingginya kolesterol, dapat dipengaruhi oleh diabetes dan asam urat yang naik.

Oleh karena itu, sangat penting untuk mengonsumsi makanan yang rendah gula dan karbohidrat, makanan tinggi lemak jenuh, serta mengurangi konsumsi makanan tinggi purin. Mengonsumsi lebih banyak air putih, sayuran, buah-buahan segar, dan sumber protein nabati dapat membantu mengelola kadar gula dan asam urat dalam tubuh. Berikut menu makanan untuk penderita diabetes, kolesterol dan asam urat:

Menu Makan

1. Ikan Panggang dengan Sayuran

Bahan:

  • 2 filet ikan (salmon, trout, cod)
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1 paprika kuning, potong dadu
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam

Cara membuat:

  1. Panaskan oven hingga 180°C.
  2. Campurkan tomat, paprika, bawang bombay, minyak zaitun, merica, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
  3. Letakkan ikan dalam loyang panggang dan tuangkan campuran sayuran di atasnya.
  4. Panggang selama 20-25 menit atau hingga ikan matang.
  5. Sajikan.

2. Sup Ayam Sayuran

Bahan:

  • 2 potong dada ayam, potong dadu
  • 1 wortel, potong dadu
  • 1 batang seledri, potong kecil-kecil
  • 1 bawang bombay, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 liter kaldu ayam rendah garam
  • 1 sendok teh merica
  • 1 sendok makan minyak zaitun

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak zaitun dalam panci.
  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  3. Tambahkan potongan ayam dan tumis hingga matang.
  4. Tuangkan kaldu ayam, tambahkan wortel dan seledri. Masak hingga sayuran matang.
  5. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Sup siap disajikan.

Pastikan untuk selalu berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengonsumsi makanan tertentu, terutama jika memiliki kondisi medis seperti diabetes, kolesterol, dan asam urat.

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

What's On Fimela
Loading